Салат з молодої капусти з болгарським перцем

Салат з молодої капусти з болгарським перцем, соковитий і ароматний, поєднує в собі всі найпростіше і найкраще, з чого і готуються річні овочеві салати.

Щоб приготувати салат з молодої капусти з болгарським перцем, знадобляться такі інгредієнти:
• півкачана молодої капусти
• 1 великий болгарський перець
• 3-5 свіжих огірочків
• 2-3 помідори
• 1-2 зубчики часнику
• зелень кропу і петрушки
• цукор, сіль - за смаком
• рослинна олія

Салат з молодої капусти з болгарським перцем готується наступним чином:
1. Дрібно наріжте капусту, злегка присолите, викладіть в салатницю і пам'ятайте руками.
2. Огірки та помідори наріжте і додайте до капусти.
3. Болгарський перець очистіть від насіння, наріжте соломкою і додайте в салат.
4. Дрібно наріжте петрушку і кріп, часник або дрібно наріжте, або пропустіть через чеснокодавку і додайте все в салат.
5. Салат посоліть, злегка посипте цукром, заправте рослинним маслом, перемішайте і поставте на деякий час в холодильник, щоб він охолов.

Смачного!