Піца Костянтин: рецепт з покроковим фото

Змушений зізнатися, що фотографувати я, мабуть, не вмію. Зате, незважаючи на те, що на фотографії, на мій погляд, піца вийшла не особливо-то апетитною, смак у неї відмінний! Відразу хочу сказати, що рецепт тіста для піци не розмальовує, так як кожен готує його зі своїми тонкощами, і кількість інгредієнтів не вказую, бо тут все залежить від вашого смаку і від того, скільки піци ви збираєтеся приготувати.

Щоб приготувати піцу Костянтин, вам знадобиться:

тісто для піци
салямі
помідори свіжі
огірочки мариновані
оливки
чилі
розмарин
томатний соус
сир твердий

Як приготувати піцу Костянтин.

1. Салямі, помідори, огірки нарізати кружечками або половинками кружечків, оливки - кільцями. Чилі очистити від насіння і нарізати. Твердий сир натерти на тертці.
2. Тісто розкачати в пласт товщиною 4-5 мм і діаметром 30 см. Змастити заготовку томатним соусом і посипати розмарином. Далі слід викласти шарами ковбасу, мариновані огірочки, помідори, оливки, чилі. Посипати все більшою кількістю тертого твердого сиру.

3. Духовку розігріти до температури 250 градусів.
4. Перекласти піцу на перевернутий деко, помістити на верхню поличку духової шафи і готувати протягом 8-10 хвилин.

Не раджу робити бортик, так як він буде готуватися довше начинки, і поки буде пропікатися, начинка сильно висушити або навіть обвуглиться. У процесі формування піци просто відступите від краю заготовки 1 см (за цей край якраз буде зручно брати піцу).

Смачного!