Запіканка картопляна з овочами

Інгредієнти:

- 6 середніх картоплин

- 2 шт. солодкого перцю

- дрібний кабачок

- рубана зелень

- 200 мл вершків

- 4 яйця

- спеції, прянощі, сіль - за смаком

Болгарський перець нарізаємо кубиками, картопля і кабачок - скибочками. Курячі яйця збиваємо з вершками, додаємо зелень (хороший в цьому блюді майоран). Чверть картоплі укладають у змащену маслом форму, приправляють, солять, викладають також чверть овочів і трохи сиру. Шарами - дотримуючись черговості - укладають всі продукти. Блюдо заливають сумішшю вершків і яєць, ставлять у духовку на 50 хвилин (температура приготування - 200 градусів).