Курячі відбивні по-італійськи

Сьогодні ваша кухня перетвориться на маленьку Італію, тому що ми будемо готувати приголомшливі курячі відбивні по-італійськи. Назва напевно вже говорить саме за себе, але все ж хотілося б відзначити, що Ддя його приготування нам знадобляться два види італійського сиру: моцарелла і пармезан, саме вони створять ту італійську атмосферу і додадуть незвичайний і насичений сирний смак нашому страві.

Кількість порцій: 10
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 275 ккал

• філе куряче - 800 г
• соус томатний - 3 чашки
• яйце - 2 шт.
• оливкова олія - ??2 ст.л.
• сир моцарелла - 100 г
• сир пармезан - 0,5 чашки (або за смаком)
• сухарі панірувальні - 3 ст.л.
• борошно - 3 ст.л.

Як приготувати відбивні по-італійськи.

1. 1. Спочатку приготуємо три тарілочки: одну борошном і сіллю, іншу з панірувальними сухарями і натертим пармезаном і третю - з збитими яйцями.
   2. Куряче філе нарізаємо на шматочки, злегка відбиваємо, потім обвалюють шматочки спочатку в борошні, потім занурюємо в яєчну суміш, наприкінці паніруємо в сухарях і натертому пармезані.
   3. На розпеченій сковороді з розігрітим оливковою олією обсмажуємо відбивні до золотистої скоринки.
   4. Потім перекладаємо курячі відбивні на деко або у форму для запікання, заливаємо їх зверху томатним соусом і викладаємо шматочки сиру моцарелла. Запікаємо при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.

2. Такі ароматні курячі відбивні по-італійськи рекомендуємо подавати ще гарячими, щоб відчути всі аромати запеченого сиру, смак хрусткою курінний скориночки і ніжного томатного соусу.

3. Для любителів страв по-італійськи рекомендуємо також звернути особливу увагу на курячий рулет по-італійськи, відбивну по-італійськи і курчат по-італійськи. Тут ви знайдете рецепти як святкових страв, так і страв на кожен день.

4. Бажаємо вам приємного апетиту і ароматною курочки!