Курячі відбивні в гірчиці

Ви давно шукали рецепт смачних і швидких курячих відбивних? Ми допоможемо вам поповнити свою кулінарну книгу саме таким рецептом, адже саме зараз ми навчимо вас готувати приголомшливі курячі відбивні в гірчичному маринаді. Вони стануть незамінними на пікніку в спекотний літній день, їх можна спокійно брати в поїздку. Такі курячі відбивні залишаються соковитими і ароматними навіть після охолодження, тому їх можна спокійно приготувати для сім'ї на весь тиждень. Дивлюся, ви вже хочете дізнатися рецепт їх приготування? Тоді беріть свою комірну книгу і записуйте наш фірмовий рецепт.

Курячі відбивні в гірчичному маринаді готові. Можна подати наші відбивні разом з запеченою картоплею з ароматом базиліком.

Кількість порцій: 5
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 255 ккал

• філе куряче - 700 г
• гірчиця - 3 ст.л.
• яйця - 4 шт.
• крохмаль - 2 ст.л.
• сіль, перець - за смаком
• масло рослинне - для смаження

Як приготувати курячі відбивні в гірчичному маринаді.

1. 1. Куряче філе промиваємо під проточною водою, нарізаємо на середні шматочки, трохи відбиваємо їх, загорнувши в харчову плівку, за допомогою молотка для м'яса або качалки, перчимо, солимо за смаком.
   2. У глибокій мисці збиваємо гірчицю, яйця, крохмаль до однорідної консистенції.
   3. Курячі відбивні кладемо в маринад і гарненько перемішуємо, накриваємо зверху миску харчовою плівкою і ставимо в холодильник мінімум на 3 години. У такому вигляді курячі відбивні можуть пробути весь тиждень в холодильнику, не зіпсував. Тому рекомендуємо смажити відбивні не всі відразу, а невеликими порціями, щоб вистачило на один обід або вечерю. Адже погодьтеся, приємніше подавати страву свіжим і гарячим прямо зі сковороди.
   4. Перед смаженням розігріваємо сковороду, наливаємо трохи олії і смажимо курячі відбивні максимум по 2 хвилини з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

2. Якщо ви хочете приготувати цілу курку в маринаді, рекомендуємо також звернути увагу на запечену курку в лимонному маринаді і курку в апельсиновому маринаді.

3. Приємного вам апетиту і ароматною курочки!