Деруни картопляні в мультиварці

Картопляні деруни - традиційне слов'янське блюдо, яке просто готувати як за традиційним рецептом, так і екперіментіровать.

Деруни, деруни, какоркі- як тільки не кличуть оладки, основним компонентом яких є натертий картопля! Якщо повністю прибрати національний колорит з назви, то в результаті ми отримаємо звичайні картопляні оладки, а власну назву вони придбали від головного дії, яке проводять з картоплею - перетирають (або, по-білоруськи, - деруть) на особливій тертці, і саме тому їх і стали називати деруни або деруни.

Деруни - виключно смачну і поживну страву, його завжди відрізняла приголомшлива універсальність, і будь-яка господиня в силах додати в класичні деруни який-небудь власний інгредієнт і винайти свої власні іменні деруни. І з чим тільки не готують ці смачні оладки: з м'ясом (деруни з м'ясом іноді ще називають чаклунами), з грибами, сиром, салом, кефіром # 8230; Всі ці компоненти роблять смакові якості дерунів різноманітними і неповторними.

Щоб приготувати деруни картопляні в мультиварки, вам знадобиться:

картопля - 900 г
борошно пшеничне вищого сорту - 50 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сіль - 15 г
яйце куряче - 2 шт.
перець чорний мелений - за смаком
масло рослинне (соняшникове) - 50 мл

Як приготувати деруни картопляні в мультиварці:

1. Спочатку промиваємо яйця і розбиваємо їх в миску. Після цього до них додається трохи солі, пара шепотіння перцю і мука. Всі ретельно перемішується.
2. Промиваємо картоплю і чистимо його. Те ж саме робимо і з цибулиною. Картоплю і цибулю подрібнюємо в кухонному комбайні.
3. Натертий картопля і цибуля перекладаємо в друшляк і дуже ретельно вичавлюємо з нього всю накопичилася рідина (це потрібно зробити обов'язково, інакше вся ця рідина залишиться у вашій мультиварці).
4. Перемішуємо вже віджатий цибулю і картоплю з яйцями.
5. Тепер потрібно взяти мультиварку, підключити її і встановити на ній режим «Випічка». Потім каструля мультиварки натирається соняшниковою олією.
6. Далі все цікавіше. Звичайної столовою ложкою набираючи тісто і викладаємо в чашу мультиварки деруни (деруни). На один дерун у мене в середньому йшло 2-2,5 столових ложки.
7. Деруни обсмажуються в мультиварці з кожного боку по п'ять хвилин.

Тепер у вас є чудові деруни, приготовані в мультиварці, якими не соромно почастувати і гостей!

Смачного!