Морський окунь барамунді в мультиварці з лаймом і імбиром

Мультиварка - це не тільки гарна помічниця на кухні, завдяки їй можна приготувати багато всього цікавого і смачного. Особливо мені подобається готувати страви на пару. Будь-яке блюдо виходить смачне і соковите, до того ж готувати на пару набагато корисніше, ніж смажити на сковороді. Це стосується і риби. Ось, наприклад, філе морського окуня, з якого можна приготувати смачний холодник рибний, а в цьому рецепті я пропоную вам приготувати його в мультиварці з ароматними приправами.

Кількість порцій: 3
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 165 ккал

• філе морського окуня барамунді - 400 г
• лайм Кафський - 4 листочка
• корінь імбиру - 10 г
• коріандр подрібнений - 1 ст. л.
• соус чилі солодкий - 1 ст. л.
• соус соєвий - 0,5 ч. л.
• лайм - 0,5 шт.
• папір пергаментний
• кінза - 2-3 гілочки
• м'ята - 2-3 гілочки

Як приготувати морського окуня барамунді в мультиварці з лаймом і імбиром.

1. 1. Філе риби вимити й обсушити паперовим рушником.
   2. Корінь імбиру очистити, вимити й нарізати дрібними кубиками.
   3. Взяти глибоку тарілку і покласти в неї соус чилі і соєвий соус, перемішати.
   4. Гілочки кінзи вимити і дрібно нашаткувати.
   5. Взяти шматок пергаменту, на нього покласти 2 листочка кафрського лайма, на листочки лайма покласти філе риби і посипати філе шматочками імбиру і подрібненого коріандром. Зверху полити філе соусом.
   6. З пергаменту зробити мішечок, скріпивши акуратно краю.
   7. Включити мультиварку, налити в чашу кілька склянок води і поставити в чашу піддон для варіння на пару.
   8. Включити на мультиварці програму "варіння на пару" або "риба". На мультиварці встановити час 15 хвилин.
   9. На піддон в чашу мультиварки акуратно покласти мішечок з пергаменту з рибою, закрити кришку і готувати до закінчення програми.
   10. Вимити зелень і дрібно нашаткувати.
   11. Коли програма завершиться, дістати з мультиварки пергаментний мішечок з рибою, покласти його на тарілку, розкрити і посипати готову рибу зеленню.

2. Подати до столу з шматочком лайма і листочками м'яти.

3. Приємного Вам апетиту!