Солодка запіканка з макаронів (локшини) і сиру

Солодка запіканка з локшини з сиром (або кугель) завжди дуже улюблена дітьми. Особливо актуальна вона тому, що зазвичай діти корисний сир їдять з небажанням, солодку ж сирну запіканку поїдають з великим задоволенням. Особливо смачна верхня частина запіканки - хрустка локшина, тому рекомендується випікати блюдо в широкій формі, можна в спеціальній скляному посуді.

Для приготування солодкої запіканки з макаронів і сиру вам буде потрібно:
Локшина яєчна - 250 г
Сир - 450 г
Яйця - 3 шт.
Сметана - 150 - 200 г
Ізюм - 1/2 склянки
Цукор - 1/2 склянки
Ванільний екстракт - 1 чайна ложка

Спосіб приготування солодкої запіканки з макаронів (локшини) і сиру:
Розітріть яйця з цукром, додайте сметану, сир і ваніль, збивайте цю суміш до отримання одноманітної гладкої консистенції. Змішайте сирну масу з відвареної локшиною і родзинками.

Викладіть суміш у високу форму для запікання, змащену маслом. Випікайте запіканку в заздалегідь розігрітій до 180 градусів хвилин 45, поки вона не пропечеться, і верх не зарум'яниться.
Подавати запіканку можна теплою чи холодною, нарізаною на порції.

Приємного вам апетиту!