Запіканка з макаронів з куркою і грибами

Будь-яку домашню господарку завжди гостро хвилює питання, що приготувати на обід або вечерю зі звичайних продуктів, але щоб вийшло щось новеньке і смачне. Таким блюдом може стати запіканка з макаронів з куркою і грибами.

Для запіканки з макаронів з куркою і грибами знадобляться продукти:
Макарони - 0,3 кг
Шампіньйони - 0,5 кг
Куряче філе - 0,5 кг
Олія оливкова - 3 столові ложки
Бульйон - 0,5 склянки
Сир твердий -300 г
Вершки - 1 стакан
Яйця курячі - 3 шт.
Сіль
Перець чорний мелений
Приправи за бажанням
Зелень кропу

Спосіб приготування запіканки з макаронів з куркою і грибами:
Відваріть макарони, зваріть куряче філе, бульйон з-під філе залиште для подальшого використання.

Остигле філе порізати дрібною соломкою, а потім обсмажте на сковороді в маслі. Промийте зелень і дрібно її порубати. Змішайте разом макарони, філе курки і посічену зелень.

Промийте гриби, потім їх наріжте і обсмажте. У майже готові гриби влийте бульйон, трохи вершків, додайте сіль, перець, приправи і тушкуйте до готовності грибів.

Форму для випікання змастіть маслом, викладіть на неї половину макаронів. На макарони укладіть шар з грибів разом з соусом. Збийте яйця з вершками, що залишилися, посоліть, поперчіть, додайте приправи і 200 грамів тертого сиру твердих сортів. У форму для запікання укладіть другу половину макаронів і вилийте на них суміш з яєць, вершків і сиру. Посипте запіканку сиром, що залишився, натертим на крупній тертці.

Запікайте при температурі 200 градусів приблизно 20 хвилин. Запіканку є краще теплою, поки сир не застиг і не висох.

Приємного вам апетиту!