Смачна сирна запіканка без яєць

Сир - один і найдавніших кисломолочних продуктів. Дієтологи рекомендують його хворим і здоровим, дітям і вагітним жінкам. Ще в першому столітті н.е. сир називали бажаною їжею як для багатих, так і для бідних.

Дивно, але слова «сир« і «сир» стали розділяти в російській мові лише недавно. До цих пір сирники, а не сирники. Хоча роблять їх якраз і сиру ...

Для того, щоб приготувати сирну запіканку без яєць, вам знадобиться:

сир - 200 г
сметана - 200 г
курага - 200 г
борошно рисове - півсклянки
олія оливкова - 1 ст. л
сода - на кінчику ножа

Як приготувати сирну запіканку:

1. Змішайте сир, оливкова олія, сметану, соду, гашене оцтом і рисову муку.
2. Крупно поріжте курагу, додайте її в тісто. Добре розмішайте.
3. Духовку розігрійте до 180 С. Форму вистелити папером. Викладіть тісто. Випікайте 45 хв.
Смачного!