Компот Асорті

Сьогодні приготувала річний компот фруктів і ягід, які були вдома. Такий компот просто незамінний літніми жаркими вечорами.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 30 ккал / 100 мл

• персики - 4 шт. (Великих)
• сливи - 500 г
• чорна смородина - 300 г
• вишня - 50 г
• черешня - 50 г
• вода кип'ячена - 7 л
• цукор - 500 г

Як приготувати компот Асорті.

1. 1. Фрукти помити.

2. 

3. 2. Персики нарізати дрібно і покласти в каструлю, налити кип'ячену гарячу воду, варити персики 5 хвилин після закипання води.
   3. Додати сливи (я видалила кісточки), черешню, вишню, проварити 2 хвилини і в кінці додати смородину і цукровий пісок.
   4. Проварити ще хвилину після кипіння і відключити вогонь. Залишити компот із закритою кришкою до повного охолодження (так вода настоїться смаком фруктів і стане дуже насиченою). Поставити компот в холодильник.

4. Можна при вживанні додати лід. Компот асорті можна готувати з будь-яких фруктів. Дуже хороший смак виходить при поєднанні абрикосів, вишні і яблук; чорної і білої смородини, аґрусу, слив та абрикосів. Фантазувати можна по-різному - головне поєднувати кислий і солодкий смак фруктів і не варити довго.

5. Смачного!