Компот з бананів і ананаса на зиму

Ну, на зиму - не так на зиму, у нас адже саме взимку продаються в достатку і банани, і ананаси, але деякий час зберегти такий цікавий компот можна. І краще в холодильнику. Рецепт з англомовного сайту.

Для цього компоту банан смажать. Та не такий, який в жовтій або вже потемнілій шкірці. Такий з'їжте. А ось якщо пощастить напасти на абсолютно зелений банан, іноді взимку їх виставляють на продаж - ось той - смажити. Не чекати, поки дозріє, і не лаятися, що черті- що підсунули - смажити. Знавці радять різати банани не кружечками, в уздовж. Смажити у вершковому маслі. Ну, і якщо це не на компот, а просто на поїсти, то обваляйте шматочки в паніровці з мускатним горіхом і посипте кунжутом. Можна так само вмочити шматочки в кляр і обсмажити.

А взагалі, те, що фрукти можна подавати на друге - це не новина. Птах, запечена з яблуками знайома? А плов з айвою? А соуси до м'яса з сливи і аличі?
Виявляється, навіть шашлик з фруктів роблять. Для цього маринують в меді і лимонному соці яблука, свіжі ананаси, апельсини, сливи. Всі почищені, від шкурки звільнене, на скибочки порізане. Зливи можна не різати і кісточку не виймати, а у ананаса залиште чубок зверху. І красиво, і брати зручно. 5 хвилинок помарінуйте і на шампур.

На мангалі теж можна смажити і яблука, і груші, і сливи, і персики, і банани. А в клярі? Умочили шматочок фрукта в яєчно -мучную суміш і на сковорідку з олією.

Або ось ще перці фруктами начиняють. Так-так! Правда, це солодке блюдо. Перці варять у цукровому сиропі. А в начинку йдуть яблука, груші, сливи, виноград без кісточок, листочки м'яти.

Так от, про смажені банани і компот з бананів і ананаса.

Щоб приготувати компот з бананів і ананаса на зиму, вам знадобиться:

1 великий банан, порізаний шматочками
4 столові ложки вершкового масла
8 унцій (28, 35 г в 1 унції) консервованого давленного ананаса в соку, сік відцідити, залишаючи трохи соку на французький тост.

Як приготувати компот з бананів і ананаса на зиму:

У сковорідці розтопіть масло. Смажте на середньому вогні банан в цьому маслі, поки не стане м'яким і золотистим. Додаємо ананас і перемішуємо. Нагріваємо, поки ананас чи не стане теплим.
Ось і буде у вас самий тропічний з усіх сніданків, уявіть себе під теплим вітром.
Будемо раді, якщо ви це приготуєте.

Насолоджуйтесь!

Джерело: https://www.thedomesticcurator.com/