Кекс з варенням в мультиварці

З широкого і багатого вибору продуктів можна приготувати все, що завгодно. Як, наприклад, персиково-мигдальний пиріг-галета. А спробуйте приготувати щось смачне з обмеженого набору продуктів! Це під силу вже досвідченим професіоналам. З простих і звичайних продуктів з холодильника можна приготувати і солодку випічку до чаю. Кекс з варенням - це бюджетний варіант випічки для тих, кому ліньки сходити в магазин. Між тим, цей кекс виходить смачний і ніжний. Кекси готують на сметані, йогурті і кефірі. У нашому бюджетному варіанті це буде кефір. Варення підійде будь-яке, яке знайдеться в холодильнику. Можна з ягодами, а можна і просто густий сироп. Джем для цього теж підійде, але тоді краще збільшити кількості кефіру, щоб тісто не було дуже густе. Також можна приготувати і простий пиріг з гарбузом і згущеним молоком.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 40 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 285 ккал

• яйце - 1 шт.
• цукор - 1/2 ст.
• кефір - 1 ст.
• варення - 1 ст.
• борошно - 1 1/2 ст.
• розпушувач для випічки - 1 пакетик
• сода -1/2 ч.л.
• ванілін - 1 г

Як приготувати кекс з варенням в мультиварці:

1. 1. Варення змішати з кефіром і содою. Варення краще брати з кислих ягід, таких як смородина, сливи, вишня, так як солодке варення може бути занадто нудотним в солодкій випічці.
   2. Яйце збити з цукром і додати в тісто.
   3. Борошно просіяти і перемішати з розпушувачем. Поступово, дрібними порціями, підмішати борошно в тісто, щоб не вийшло грудочок. Розмішати тісто до однорідної маси. Можна додати ванілін.
   4. Чашу мультиварки змастити маслом і присипати борошном або манкою, щоб кекс не пристав. Перемістити тісто в чашу. Виставити режим «Випічка» 60 хвилин. Потім додати ще 20 хвилин і допекти до готовності.
   5. Готовий кекс вийняти з чаші і остудити. Можна прикрасити варенням або цукровою пудрою. Так як кекс і так солодкий, дуже смачно прикрасити його просто сметаною або сметаною з цукром. Подавати кекс до чаю або компоту. Дуже смачно їсти цей кекс з компотом з полуниці та малини.

2. Смачного!