Пиріг з лаваша з сиром в мультиварці

М'ясо, риба і морепродукти, гриби і різні овочі, фрукти і ягоди, сир, зелень, різні соуси ... Всі ці продукти (і не тільки ці!) Відмінно поєднуються за смаком з тонким вірменським лавашем, що дає нам можливість готувати сотні вже наявних в сучасній кулінарії страв і створювати десятки нових апетитних страв!

Сьогодні я розповім вам про те, як приготувати дивовижний пиріг з лаваша з сиром в мультиварці! Абсолютно нескладне в приготуванні страва порадує вас і ваших рідних чудовим смаком і ніжним ванільним ароматом.

Щоб приготувати пиріг з лаваша з сиром в мультиварки, вам знадобиться:

тонкий лаваш - 3 шт.
сир - 500 г
яйця - 2 шт.
цукор - 2 ст. л.
молоко
ванілін
для соусу:
сметана - 1 ст.
яйця - 3 шт.

Як приготувати пиріг з лаваша з сиром в мультиварці:

1. Сир викласти в миску, добре розім'яти виделкою. Додати в сир яйця, цукор, ванілін (або ванільний цукор), ретельно перемішати всі інгредієнти. В отриману сирну масу влити невелику кількість молока, перемішати. Готова начинка повинна нагадувати по консистенції густу сметану.
2. Листи лаваша розгорнути і викласти на стіл. Кожен лист змастити сирною масою, згорнути в рулетик і залишити так на 5 хвилин.
3. Приготувати соус. Для цього яйця і сметану помістити в окрему чисту ємність і гарненько збити до однорідної консистенції.
4. Викласти лаваші з начинкою в чашу мультиварки, згортаючи їх на зразок равлики. Для того, щоб пиріг не пригоріла, можна попередньо змастити чашу невеликою кількістю рафінованої соняшникової олії.
5. Залити лаваші з начинкою приготованим раніше соусом.
6. Закрити кришку мультиварки, включити електроприлад, вибрати режим «Випічка» і готувати страву протягом 1 години.
7. Після звукового сигналу, який повідомляє про закінчення приготування, відкрити мультиварку, дати пирога трохи охолонути, потім акуратно витягнути його з допомогою ємності для варіння на пару, перевернути на блюдо і подати на стіл.
В даному випадку пиріг готувався в мультиварки Panasonic 18. Ви можете приготувати частування, використовуючи будь-яку іншу модель електроприладу, володарем якої є.

Для того, щоб смак пирога з лаваша з сиром вийшов більш насиченим, в процесі приготування ви можете додати в начинку родзинки, курагу або чорнослив (промити і дрібно нарізати), подрібнені горішки, свіжі ягоди та / або шматочки фруктів, кондитерський мак. Пиріг буде ще ситніше і смачніше, якщо перед подачею на стіл змастити його розтопленим вершковим маслом.

Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!