Пиріг з лаваша з куркою в мультиварці

Тонкий вірменський лаваш - продукт, який радує нас не тільки своїм чудовим смаком, але і універсальністю використання в кулінарії. Лавашем можна замінити хліб, з лаваша можна приготувати різноманітні чудові закуски і навіть випічку! Останній варіант застосування лаваша дуже зручний у тому випадку, коли немає часу на приготування тіста, а так хочеться порадувати рідних ситним і апетитним стравою. Сьогодні я пропоную вам пригостити свою сім'ю простим, але дуже смачним стравою - пирогом з лаваша в мультиварці.

Щоб приготувати пиріг з лаваша в мультиварки, вам знадобиться:

лаваш тонкий - 1 лист
куряче філе
помідор - 1 шт.
картопля - 1 шт.
твердий сир - 50 г
ріпчаста цибуля - 1 шт.
олія соняшникова для змащування форми
перець чорний мелений
сіль
для соусу:
яйця - 2 шт.
сметана - 200 г
сіль

Як приготувати пиріг з лаваша з куркою в мультиварці:

1. Куряче філе ретельно вимити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками і нарізати невеликими шматочками.
2. Помідор вимити, обсушити, нарізати тонкими кружальцями.
3. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, дрібно порубати ножем або нарізати дуже тоненькими півкільцями.
4. Твердий сир натерти на дрібній тертці.
5. За допомогою кулінарної кисті змастити чашу мультиварки невеликою кількістю соняшникової (можна використовувати оливкову) масла. У підготовлену чашу викласти лист лаваша так, щоб його краї звисали з форми назовні.
6. На лаваш викласти шаром куряче філе, потім - подрібнену ріпчасту цибулю.
7. Картоплю почистити, вимити, обсушити, нарізати тонкими скибочками і викласти зверху цибулі та курятини. Очищений від шкірки картопля дуже швидко темніє, тому його підготовкою слід займатися безпосередньо перед формуванням пирога.
8. Зверху картоплі викласти кружальця помідорів. Посипати все тертим твердим сиром.
9. Посолити і поперчити начинку за смаком, накрити краями лаваша.
10. Приготувати соус. Для цього яйця збити з невеликою кількістю солі (не забувайте, що начинка вже приправлена), додати сметану, ретельно перемішати отриману суміш до однорідної консистенції.
11. Залити пиріг приготовленим соусом. Зробити кілька проколів виделкою, щоб соус проник всередину пирога і просочив начинку.
12. Закрити кришку мультиварки, включити електроприлад, вибрати режим «Випічка» і готувати пиріг протягом 1 години.
13. Після звукового сигналу, який повідомляє про закінчення приготування, відкрити кришку мультиварки, дати пирога трохи охолонути, після чого акуратно витягнути з чаші, перекласти на блюдо і подати на стіл.

В даному випадку пиріг з лаваша з куркою готувався в мультиварки Panasonic 10 потужністю 490 Вт Ви можете приготувати страву, використовуючи будь-яку іншу модель чудової електропомощніци, володарем якої є, враховуючи індивідуальні особливості конкретного приладу.

Для того, щоб пиріг з куркою вийшов більш смачним і ароматним, можна додати в начинку гриби, подрібнений часник, невелика кількість гострого стручкового перцю, дрібно нарізану зелень, спеції на свій смак.

Смачного!