Курка з капустою в мультиварці

Продовжуємо експериментувати з мульваркой, тому представляємо вашій увазі ще один рецепт дуже цікавого страви, який можна дуже швидко і легко приготувати за допомогою цього диво-агрегату!

Потрібно відзначити, курка з капустою в мультиварці - це дуже цікаве блюдо, яке відразу укладає в собі і гарнір, і м'ясну страву. Шалено смачно, ситно і незвично! Більше того, і готується це блюдо дуже швидко і просто. Ідеальний варіант для тих, у кого немає часу на приготування і довготривале стояння біля плити.

Потрібно зауважити, що свою нотку пікантності цій страві додають ще й капуста, і зелені оливки! Хоча, якщо не додавати оливки і замінити квашену капусту свіжою, то це блюдо можна запросто адаптувати і для маленьких діток!

Отже, які ж продукти нам знадобляться для приготування курки з капустою в мультиварці:

куряча грудка - 1 шт. (400 г)
свіжа морква - 1 шт.
ріпчаста цибуля - 1 шт.
рослинне масло без запаху - 20 г
зелені оливки (без кісточок) - 10 шт.
круглий рис - 1 мультістакан
приправи - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
свіжа зелень - 10 г
сіль - за смаком
квашена капуста - 150 г

Як приготувати курку з капустою в мультиварці:

1. Для початку підготуємо наші овочі. Для цього очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно подрібнюємо його. Потім чистимо моркву і натираємо її на крупній тертці. Тепер відправляємо їх в чашу мультиварки і обсмажуємо на невеликій кількості рослинного масла близько 5-7 хвилин (цибулю і моркву закидаємо разом).
2. Після цього гарненько промиваємо куряче філе (грудки), обсушуємо його і при бажанні позбавляємо від шкурочок і плівочок. Далі нарізаємо м'ясо на невеликі кубики.
Додаємо їх у чашу і обсмажуємо разом з овочами близько 20 хвилин (кришку при цьому закриваємо, проте не забуваємо періодично помішувати). Як тільки курочка трохи прихопити, трохи присолите її.
3. Тепер беремося і за квашену капусту. Її, у разі необхідності, промиваємо і, якщо вона надто довга, нарізаємо. Після цього викладаємо капусту в чашу мульваркі до курки і овочам, а потім додаємо улюблені приправи (в даному випадку використовувалися базилік, майоран, паприка і суміш перців). Нарізаємо зелені оливки кільцями і викладаємо їх зверху.
4. Промиваємо гарненько рис (не менше 4-5 разів, до прозорості води) і викладаємо його в мультіварху, зверху курки і овочів. Тепер заливаємо все двома мультістаканамі води і виставляємо на мультиварці режим «Плов» (готуємо до сигналу). Тим часом промиваємо зелень і дрібно рубаємо її (можете взяти будь-яку зелень, наприклад, це може бути кріп, петрушка або кінза).
5. Отже, відкриваємо після сигналу кришку мультиварки і викладаємо в чашу 2 столові ложки сметани і нарізану зелень. Обережно все перемішуємо, виставляємо на мультиварці режим «Гасіння» і готуємо рис з куркою ще 10 хвилин.

Після того, як рис буде готовий, даємо йому ще трохи постояти (хвилин 5-7), а потім можна і подавати на стіл (гарячим). І ось, повноцінне блюдо з найніжнішим сметанним смаком абсолютно готово!

Всім смачного!