Штрудель з листкового тіста з вишнями і пудингом

Смачний, ароматний і незвичайний листковий штрудель з вишнями і ніжним пудингом - десерт, який підкорить всякого ласуна і не тільки! Шалено простий і швидкий у приготуванні він запросто стане справжньою прикрасою будь-якого святкового столу!

Потрібно зауважити, що це просто ідеальний рецепт для тих, хто не любить возитися з тестом, готувати начинки або у них на це просто не вистачає сил і часу! Він неодмінно стане справжньою паличкою-виручалочкою і у випадку «нежданого» приходу гостей. Півгодини - і ви вже подаєте до чаю дуже смачне солодке частування! Повірте, від такого десерту всі залишаються задоволеними.

Отже, які ж інгредієнти вам знадобляться для приготування штруделя з листкового тіста з пудингом і вишнями:

листкове тісто (бездріжджове) - 250 г
печиво - 5-6 шт.
вишня (без кісточок) - 200 г
ванільний пудинг - 1/2 упак.

Як приготувати штрудель з листкового тіста з пудингом і вишнями:

1. Дістаємо готове тісто з холодильника, даємо йому трохи постояти при кімнатній температурі (так воно буде легше розкочуватися). Далі присипаємо стіл борошном і розгортаємо на ньому наше тісто (не дуже сильно).
2. Тепер умовно ділимо тісто (не ріже насправді) на дві половини. На одній з них робимо невеликі надрізи (з яких потім буде виходити зайвий пар).
3. Викладаємо на іншу половину тіста (та, яка без надрізів) печиво. Це може бути саме різне (ваше улюблене) печиво. Після цього акуратно поливаємо печиво готовим пудингом (щоб він не витікав за краї тіста).
Пудинг готується відповідно до інструкції на упаковці. А якщо ви не змогли придбати його, тоді ви можете просто приготувати класичний заварний крем.
4. Зверху пудингу ми викладаємо вишні без кісточок (які потрібно було попередньо викласти на друшляк, щоб стік зайвий сік).
5. Тепер накриваємо частина з начинкою іншою половиною тесту (з надрізами), акуратно з'єднуємо краю штруделя. А потім викладаємо його на змащений вершковим маслом і злегка присипаний борошном деко (форму).
6. При бажанні зверху його можна змастити збитим яйцем, тоді у нього буде красива рум'яна кірочка. Отже, відправляємо штрудель в попередньо розігріту духовку (180-200 градусів) приблизно на 30-35 хвилин.

Дістаємо готовий штрудель з пудингом і вишнями з духовки, даємо йому трохи охолонути. Позика обережно перекладаємо його на красиве блюдо (або ж ви можете розрізати його прямо на деку і подавати порційно по тарілках). При бажанні до штрудель можна подати кульку морозива або прикрасити його топленим чорним шоколадом!

Всім смачного!