Овочевий салат з оселедцем

Овочевий салат з оселедцем - Це надзвичайно смачне поєднання солоного, кислого і солодкого, салат, який ніколи не набридне і який можна урізноманітнити за своїм смаком.

Щоб приготувати овочевий салат з оселедцем, знадобляться такі інгредієнти:
• 2-3 варених буряка
• 200-250 г філе оселедця
• половина головки червоної цибулі
• половина яблука, краще зеленого
для заправки:
• 1 ст. ложка зерновий гірчиці
• 1 ч. Ложка меду
• сік половини лимона
• 50-75 мл рослинного масла
• сіль, мелений чорний перець та інші спеції - за смаком

Овочевий салат з оселедцем готується наступним чином:
1. Буряк і яблуко наріжте довгою тонкою соломкою, філе оселедця - тонкими пластинками, а цибуля - тонкими півкільцями.
2. Всі інгредієнти для заправки як слід змішайте. Це можна зробити дуже просто: викласти їх в банку з кришкою і гарненько її потрясти.
3. Викладіть всі інгредієнти в салатник, залийте заправкою, перемішайте і поставте на пару годин в холодильник настоюватися.

Смачного!