Картопляні тартинки з оселедцем

Картопля з оселедцем - класичне поєднання, але для святкового столу навряд чи підходяще. Ми пропонуємо вам приготувати картопляні тарталетки з оселедцем - Щось настільки вишукане, що в них важко визнати цілком демократичні продукти. Виключно ефектна прикраса святкового столу, бо самі тарталетки виходять ажурними, рум'яними і дуже красивими, а вже оселедцеве додаток до них - вище всіх похвал!

Щоб приготувати картопляні тартинки з оселедцем, вам знадобиться:

• 350 г очищеної картоплі
• 1 ч. Ложка лимонного соку
• 1 яйце
• крем-чіз
• зелень (кріп і невеликий салатик для прикраси)
• філе оселедця

• цибулю-шалот
• тісто листкове листове

Як приготувати картопляні тартинки з оселедцем:

1. Сиру картоплю натріть на тертці, відіжміть сік і ретельно перемішайте з яйцем і лимонним соком.

2. Змастіть потівень рослинним маслом. Попередньо размороженное тісто наріжте маленькими (на один укус) прямокутниками і на невеликій відстані викладіть на деко. Зверху на тісто викладіть половину картопляної маси.

3. Поставте форму в духовку, розігріту до 200 ° С, приблизно на 25 хв., Поки верх тартинок не зарум'яниться.

4. Частину, що залишилася картопляну масу потрібно запекти окремо, виклавши тонким шаром на добре змащеному деку. Вийдуть смачні і хрусткі картопляні крутони. Ще добре для приготування таких крутонов підходить силіконовий килимок. Відлипає все чудово.

4. Дрібно порубати кріп, змішайте його з крим-чізом і покладіть трохи на остиглі тартинки.

5. Філе оселедця розріжте на невеликі акуратні шматочки, покладіть по одному шматочку оселедця на кожну Тартинки, зверху - кільця цибулі і зелень. Прикрасьте тартинки зверху крутонами з картоплі. Якщо хочете їх увіткнути, покладіть на оселедець по маленькому кульці сирної пасти.

Смачного!