Салат з авокадо, креветками і ананасом

Салат - це страва з сирих або варених овочів, до складу якого можуть входити фрукти, ягоди, зелень, а також м'ясні, рибні та грибні інгредієнти. Це має бути легке, поживна страва, що подається до основних страв. Салати умовно можна розділити на два види:
1. Ті, які подають до м'ясних страв, до домашньої птиці та риби. Це звичайно салати, що складаються з сирих овочів (помідори, огірки, перець, зелень, селера).
2. Салати-закуски, в які, крім варених і сирих овочів, входять варене м'ясо, птиця, морські продукти.
Смак салату багато в чому визначається салатною заправкою. Салати зазвичай заправляють майонезом, сметаною, олією, а також різними соусами, як готовими, так і приготованими до кожного конкретного салату. Блюдо вважається добре приготовленим, якщо його вигляд викликає бажання його з'їсти. Тому, крім смаку в салаті важливо його оформлення, його зовнішній вигляд. Сьогодні пропонуємо зробити вам дуже яскравий, насичений за кольором, красиво оформлений салат з креветками, авокадо, ананасом, огірком і помідором.

Щоб приготувати такий салат з авокадо, креветками і ананасом, нам потрібно:

листя зеленого салату
креветки - 10 шт.
помідори черрі - 5 шт.
цибуля червоний - 1шт.
огірок свіжий - 2 шт.
авокадо -1 шт.
ананас свіжий - 3-4 кружечка (можна брати консервований)
кріп, часник
перець мелений
для заправки:
оливкова олія
гірчиця зерниста
винний оцет або лимонний сік
майонез -1 ч.л.

Як готувати салат з авокадо, креветками і ананасом:

1. Очищаємо креветки, беремо сковороду, наливаємо на неї масло, тиснемо часточку часнику ножем і кладемо на сковороду, нагріваємо, туди ж викладаємо креветки. Чекаємо, коли креветки почнуть змінювати колір, солимо, перемішуємо і залишаємо поки на скорода без вогню.
2. Починаємо різати овочі:
- ананас ріжемо шматочками;
- помідори - навпіл;
- огірки - кружками;
- цибулю - півкільцями;
- авокадо - полудолькамі і відразу скропити лимонним соком, щоб не потемнів.
- Листя зеленого салату акуратно порвати руками.
3. Викладаємо наші овочі на велику, що не глибоку тарілку. Спочатку листя салату, потім все інше, в будь-якому порядку, щоб було красиво по вигляду і по поєднанню кольорів. Можна розташувати продукти симетрично або у вигляді малюнків, візерунків різного забарвлення. Можна зробити невелику гірку, в центр додати листя салату.
4. Не забудьте додати креветки. Потім все посоліть, поперчіть і полийте заливкою.
Якщо вам вдався дизайн, то салат повинен викликати відмінний апетит. Блюдо виглядає ошатно і привабливо.

Пробуйте. Експериментуйте і насолоджуйтеся несподіваним смаком!