Салат Човники з креветками

Човники - це, природно, половинки овочів. Що можна фарширувати креветками? Помідори: робимо соус з авокадо, варених яєць і вершкового сиру, змішуючи все це блендером. І варено-морожені креветки, і соус полити соком лимона, начинити соусом половинки помідорів вставити креветку.

Можна зробити човники для креветок з вареного з часником картоплі. Начинити човники креветками, залити червоним соусом (борошно, томатний соус, зелень). Додати сир і запекти.

Баклажани теж підійдуть як човників. Овочі всякі різні порізати, змішати з вареним рисом і порізаними на шматочки креветками. Часник, зелень, майонез, можна сир і все це запекти.

Авокадо - принадність, що за човники. Чистити авокадо нескладно, лише б ніж був гострий. Розріжте фрукт на 2 половинки. В одній з них залишиться кісточка. Обведіть маленьким ножем навколо кісточки і обережно витягніть її. Зробіть надріз шкірки зверху вниз на одній половинці. Підчепити шкірку і зніміть її. Також вступите з іншою половинкою авокадо.

Для того щоб приготувати човники з креветками, вам знадобиться:

авокадо - 1 шт.
креветки - 350 г
ананас консервований - 200 г
перець болгарський - 1 шт.
майонез - 2-3 ст. л.
коньяк - 1 ч. л.
лимон - 2 часточки
сіль, зелень

Як приготувати Човники з креветками

1. Сирі заморожені креветки розморозити і варіть в киплячій підсоленій воді 10 хв. Варені заморожені креветки варите, не розморожуючи, 3-5 хв. Вигідніше брати очищені креветки - ви не платите за панцири.
Але, з іншого боку, можна поступити ще економніше. Панцирі після варіння перемеліть на кавомолці або ще краще - блендером. Злегка розтопіть вершкове масло і збийте його разом з панцирами. У хітозану, яким багаті креветки, ранозагоювальні, антимікробні властивості. Він допомагає зв'язувати жир і виводити його з організму. А ми викидаємо панцири на смітник ...
До речі, бульйон, в якому варилися креветки, це основа для супу або соусу.
2. Розріжте авокадо на половинки, вийміть кісточку. Ложкою дістаньте частину м'якоті.
3. М'якоть авокадо, варені креветки, болгарський перець і ананаси наріжте і перемішайте. Дві креветки залиште для прикраси.
4. Додайте в салат майонез і коньяк, знову перемішайте.
5. Половинки авокадо наповніть салатом. Прикрасьте човники гілочкою зелені, скибочкою лимона і креветкою.

Смачного!