Салат в човниках з авокадо з креветками

Можливо, запропонований мною сьогодні рецепт салату трохи дорогий, але він, безсумнівно, того варта. Коли подаєш його до столу, то одне тільки приємне здивування ваших гостей багато чого коштує. А смак нічим не поступається його зовнішньому вигляду. Можна побалувати своїх домочадців, а можна - і дуже навіть варто - подати і до святкового столу. Друзі, іноді потрібно себе балувати і робити все вчасно, життя у нас одна, а смачних салатів дуже багато, потрібно ж спробувати хоч якусь частину! Успіхів вам у цьому!

Щоб приготувати салат в човниках з авокадо з креветками, вам знадобиться:

авокадо - 1 шт.
помідори - 3 шт.
креветки - 300-400 г
майонез - 3 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
сіль
часник

Як приготувати салат в човниках з авокадо з креветками:

1. Як завжди, потрібно підготувати креветки. Для цього з вечора варено-морожені креветки перекладаємо з морозильника на полицю холодильника і залишаємо там на ніч, щоб вони розморозились. Можна вчинити ще простіше: кладемо заморожені креветки в спеціальний посуд і ставимо в мікрохвильовку на розігрів з розрахунку 7 хвилин на 1 кг. Потрібно тільки розморозити і підігріти креветки. Потім виймаємо, даємо час охолонути і очищаємо.
2. Авокадо добре промиваємо і розрізаємо на дві рівні частини вздовж. Виймаємо кісточку і акуратно витягаємо м'якоть, але так, щоб не пошкодити шкірку.
3. М'якоть авокадо нарізаємо на невеликі шматочки і скроплюємо лимонним соком.
4. В окремій мисці з'єднуємо креветки і м'якоть авокадо. Якщо креветки досить великі, то краще розрізати їх на кілька частин, так вам буде простіше заповнити форми з авокадо. Пару креветок залишимо, щоб прикрасити салат.
5. Помідори обмиваємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Можете використовувати як звичайні помідори, так і помідори черрі. Додаємо нарізані томати до авокадо з креветками.
6. За бажанням можете додасть невелика кількість подрібненого часнику, за смаком.
7. Зробимо соус. В окремому посуді з'єднаємо кетчуп з майонезом і добре перемішати. Заливаємо отриманим соусом наш салат. Трохи перемішуємо, пробуємо на сіль і по потребі досолюємо.
8. Отриманою масою наповнюємо підготовлені човники з авокадо і прикрашаємо за бажанням.

Готовий салат подаємо до столу.

Смачного!