Салат c рисом, кукурудзою і крабовими паличками

Поєднання кукурудзи та крабового м'яса завжди чудово. Тому сьогодні я буду готувати салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками. У салат додається також болгарський перець і огірок, які надають салату свіжість. Приготування салату займає всього 20 хвилин, а в результаті виходить 8 порцій. Приготуйте цей смачний салат на свято або на тихий сімейний вечерю, думаю, його оцінять ваші домочадці і гості.

Щоб приготувати салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками нам знадобиться:

крабові палички - 200 г
кукурудза - 300 г
рис - 200 г
болгарський перець - 1 шт.
огірок - 1 шт.
яйце - 3 шт.
майонез - 300 г

Як приготувати салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками:

1. Відваримо яйця. Для цього поміщаємо їх в каструлю з холодною водою і ставимо на плиту. Для того, щоб яйця не потріскалися, додайте у воду 1 ч.л. солі. Коли яйця зваряться, поставимо каструлю під холодну воду, щоб вони охололи.
2. Чистимо яйця і натираємо на тертці відразу в салатник.
3. Варимо рис. Для того, щоб отримати розсипчастий рис, перед варінням його необхідно промити холодною водою, я зазвичай ставлю під проточну воду друшляк з рисом. А при варінні основне правило, щоб об'єм води в каструлі був в два рази більше, ніж обсяг рису. Приготований рис охолоджуємо і додаємо також в салатник.
4. Очищаємо крабові палички від плівки і подрібнюємо їх. Я ріжу спочатку уздовж на 3 частини, а потім дрібно ріжу поперек. Перекладаємо крабові палички в салатник.
5. Промиваємо червоний болгарський перець і дрібно ріжемо.
6. Промиваємо огірок, видаляємо краю і дрібно нарізаємо на такі ж шматочки, як і перець.
7. Додаємо в салатник болгарський перець і огірок.
8. Відкриваємо банку консервованої кукурудзи, відкидаємо кукурудзу на друшляк, щоб стекла вся зайва рідина і перекладаємо кукурудзу в салатник.
9. Додаємо майонез і перемішуємо.

Прекрасний салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками готовий і його можна подавати до столу.

Смачного!

Порада: За бажанням салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками можна прикрасити гілочками кропу і петрушки.