Салат з морської капусти з крабовими паличками

Напевно ви хоча б раз готували який-небудь салатик з апетитними крабовими паличками. А швидше за все, неодмінно готуєте його на кожне свято! Так чому ж не відступити від звичного для всіх нас варіанту з відвареним рисом і яйцями, і не приготувати абсолютно новий салат з оригінальним, так би мовити «Не побитим», смаком! Пропоную вашій увазі супер рецепт чудового салату з морської капусти з крабовими паличками! Швидке, просте в приготуванні і дуже смачна страва обов'язково сподобається вам і вашим близьким!

Щоб приготувати салат з морської капусти з крабовими паличками, вам знадобиться:

маринована морська капуста - 150-200 г
крабові палички - 100 г
консервована кукурудза - 1 баночка
болгарський перець - ? шт.
свіжий огірок - 1 шт.
цукор - ? ч. л.
оливкова олія - ??за смаком
свіжа зелень для прикраси

Як приготувати салат з морської капусти з крабовими паличками:

1. Мариновану морську капусту відкинути на сито і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки маринаду.
2. Перекласти морську капусту в миску. Якщо стрічки ламінарії занадто довгі, слід нарізати їх більш короткими смужками за допомогою звичайного ножа або кулінарних ножиць.
3. Консервовану кукурудзу також викласти в сито або друшляк з дрібними отворами, дати стекти розсолу.
4. Крабові палички розморозити і нарізати невеликими шматочками.
5. Свіжий огірок вимити, обсушити, нарізати соломкою. Обов'язково спробуйте огірочок, перш ніж додавати його в салат. Якщо шкірка овоча груба і / або гірчить, видаліть її!
6. Половинку середнього за розміром болгарського перцю або 1 маленький овоч вимити, обсушити, очистити від плодоніжки, насіння і мембран. Нарізати перець тонкою соломкою.
7. Консервовану кукурудзу, крабові палички, свіжий огірок і болгарський перець перекласти в миску з морською капустою.
8. Додати в салат щіпку цукрового піску і оливкове масло, гарненько перемішати всі інгредієнти.
9. Готову страву перекласти в салатник, прикрасити гілочками свіжої зелені і подати на стіл.

Для приготування салату можна використовувати не тільки консервовану, але і сушену морську капусту. У такому випадку ламінарію слід промити в декількох водах, замочити на ніч у холодній воді, після чого залити чистою водою і відварити до готовності протягом 5-10 хвилин. В окремій каструльці закип'ятити 1 л води, додати в нього 1 ч. Л. цукру, 1-2 ч. л. солі і кілька горошин запашного перцю. Проварити маринад 5-10 хвилин, потім зняти каструлю з вогню і влити в неї трохи оцту (на ваш смак). Морську капусту помістити в баночку, залити приготовленим маринадом і залишити на 5-6 годин. Готово!

Приємного вам апетиту!