Салат з відвареної рибою, кальмарами, крабовими паличками та сиром

Хочу запропонувати вам рецепт дуже цікавого салату з рибою, кальмарами, крабовими паличками та сиром пармезаном. Такий салат стане окрасою вашого столу, незалежно від того, чи буде це святкове застілля або вечерю в родинному колі.

Салат сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Тим, хто не вітає крабові палички, можу порадити їх замінити на креветки. Готуйте із задоволенням!

Щоб приготувати салат з відвареної рибою, кальмарами, крабовими паличками і сиром, вам буде потрібно:

сир пармезан - 50 г
кальмари очищені - 200 г
філе риби - 200 г
палички крабові - 100 г
яйця курячі - 4 шт.
горошок зелений консервований - 1 банка
майонез - 200 г

Як приготувати салат з відвареної рибою, кальмарами, крабовими паличками та сиром:

1. Для початку потрібно підготувати інгредієнти для салату. На плиту поставити три каструлі з водою і довести воду в них до кипіння.
2. У першу каструлю покласти філе риби на ваш смак; я готувала і з судаком, і з фореллю, мені ці два сорти риби дуже подобаються. Посолити воду за смаком і варити рибу до готовності. Потім витягнути з води на тарілку і остудити.
3. У другу каструлю додати солі, покласти яйця і варити 6 хвилин, потім каструлю з яйцями зняти з вогню, воду гарячу злити, а яйця залити холодною водою, потримати в ній хвилин 10-15, потім дістати яйця і очистити.
4. У третю каструлю, коли вода закипить, підсолити її і покласти очищених кальмарів, перед цим їх добре помити. Варити кальмарів 2 хвилини, потім кальмарів дістати, викласти на тарілку і остудити.
5. Палички крабові розморозити заздалегідь, банку з горошком відкрити і рідину злити.
6. Взяти миску і всипати зелений горошок.
7. Нарізати крабові палички кубиком і перекласти в миску з горошком.
8. Яйця натерти на тертці або ж нарізати кубиками, перекласти в миску до горошку.
9. Філе риби нарізати або нарвати руками, перекласти в миску до решти інгредієнтів салату.
10. Кальмарів нарізати довільно, можна соломкою, а можна кільцями, і відправити туди ж.
11. Сир пармезан нарізати невеликими кубиками і додати в салат.
12. Додати до решти інгредієнтів майонез, добре перемішати, спробувати на смак, якщо мало солі, досолити.
13. Подавати салат до столу можна відразу, переклавши його в салатник, а для святкового столу попередньо прикрасити.

Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!