Королівський салат з куркою

Літо для мене - період іменин, який починається моїм днем ??народження і закінчується днем ??народження мого хлопця на початку вересня, влітку ж родичі та друзі «народжуються» практично щотижня.

Що таке день народження? Подарунки, веселощі і, звичайно ж, застілля. Кожен раз хочеться здивувати гостей чимось новеньким, що напевно сподобається всім і справить враження. Королівський салат - якраз таке блюдо. Незважаючи на своє величну назву, готується він досить швидко і дуже просто, виходить дуже смачним і ситним, тому може бути ідеальною закускою. Подавати на стіл його можна і відразу після приготування, але буде набагато краще, якщо салат проведе ніч у холодильнику, так як його смак стане більш багатим і насиченим.

Окремо хочеться сказати про складові салату, особливо про грибах. У холодну пору року ідеально підійдуть свіжі шампіньйони, купити їх можна в будь-якому продовольчому супермаркеті. Влітку можна і поекспериментувати, використовуючи білі гриби, опеньки або будь-які інші, і кожен вид грибів буде давати свій особливий аромат.

Щоб приготувати королівський салат з куркою, вам знадобиться:

сир - 200 г
яйця - 4 шт.
гриби - 400 г
картопля - 3 шт.
курка невелика - 1 шт.
цибулина - 1 шт.
майонез -1 упаковка
олія оливкова

Як приготувати королівський салат з куркою:

1. Курку і картоплю відварюємо, дрібно рубаємо.
2. У великій сковороді розігріваємо оливкове масло, обсмажуємо в ньому цибулю, додаємо дрібно нарізані гриби.
3. Яйця відварюємо, відокремлюємо білки від жовтків і окремо трьом на дрібній тертці.
4. Беремо блюдо з високими бортиками.
5. Починаємо викладати салат шарами.
6. Головне, не забувайте кожен шар рясно змащувати майонезом.
7. Тепер перейдемо безпосередньо до черговості викладання шарів в наступній послідовності: перший шар - картопля, другий - курка, на третій позиції гриби, потім білок, за білком сир і зверху самий останній - жовток.

Ось тепер наш салат повністю готовий. Готовий салат накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник, годин на п'ять-шість, а ще краще - на ніч (для того щоб він гарненько настоявся). В результаті виходить не салат, а просто смакота!

Смачного!