Листковий салат "Ніжність" з крабовими паличками і помідорами

У Росії крабові палички з'явилися порівняно давно, проте вони відразу стали фаворитами серед продуктів, які зазвичай купуються для святкового столу. Очевидно, головну роль тут відіграв той факт, що з їх допомогою можна приготувати безліч різноманітних страв, до того ж досить просто, швидко і оперативно, тому що це навіть не напівфабрикат, а скоєно готовий до вживання (самостійний) продукт харчування.

Як правило, сьогодні крабові палички є одним з головних інгредієнтів різних салатів та інших легких закусок, які використовують в якості дешевого замінника справжнього крабового м'яса, або як вельми доступного джерела рибного білка. А ще, за рахунок своєї високої поживності (і при цьому невеликій калорійності, що теж важливо) крабові палички послужать відмінним перекусом, особливо якщо у вас зовсім немає часу на приготування повноцінного обіду.

Проте сьогодні ми спробуємо приготувати один з найсмачніших і незвичайних салатів, в якому просто ідеально поєднується морської акцент крабових паличок, пікантність сиру і легкий часниковий аромат!

Щоб приготувати листковий салат "Ніжність" з крабовими паличками і помідорами, вам знадобиться:

крабові палички - 200 г
часник - 2 зуб.
помідори - 300 г
сир твердих сортів - 300 г
майонез / спеції - за смаком

Як приготувати листковий салат "Ніжність" з крабовими паличками і помідорами :

1. Ретельно промиваємо помідори під проточною водою, після чого насухо протираємо їх паперовим рушником. Потім нарізаємо їх невеликими кубиками або соломкою (це вже кому як зручніше і як більше подобається).
Перекладаємо подрібнені помідори в зручну глибоку мисочку. При бажанні їх можна трохи присолити і додати чорний мелений перець за смаком.
2. Таким же чином нарізаємо і попередньо розморожені при кімнатній температурі крабові палички. Відправляємо їх в миску слідом за помідорами (акуратно викладаємо їх зверху, не перемішуючи з помідорами).
3. Далі приготуємо заправку. Очищаємо часник (при бажанні можна покласти і більше зубчиків або, навпаки, якщо ви не любитель часникового аромату і смаку, можете і зовсім не додавати його), а потім натираємо на самій дрібній тертці або пропускаємо через часниковий прес. Змішуємо подрібнений часник з майонезом і даємо їм деякий час «обмінятися ароматами». Краще всього, якщо ви приготуєте таку заправку заздалегідь і дасте їй постояти в холодильнику кілька годинок.
Звичайно, ви можете спростити процес, просто додавши часник безпосередньо в салат. Однак якщо ви все-таки маєте в своєму розпорядженні деякими часом і терпінням, не полінуйтеся все ж приготувати заправку. Повірте, майонез настільки вбере в себе запах часничку, що зробить салат незрівнянно смачним і ніжним.
4. Після цього заправляємо салат майонезом із часником, не перемішуючи з інгредієнтами (тобто, першим шаром у нас залишаються помідори, другий - крабові палички, які ми і змащуємо заправкою).
5. Натираємо на тертці улюблений сир твердих сортів (бажано на дрібній) і посипаємо їм зверху салат. Звичайно, краще взяти побільше сиру - тоді й салат вийде смачніше! От і все, дуже смачний салат "Ніжність" з крабовими паличками повністю готовий для подачі на стіл! Його, до речі, можна ще зверху прикрасити листочками свіжої зелені.

А ще ви можете злегка змінити сам процес його приготування та подачі: так, замість того щоб присипати салат сиром зверху, просто додайте його до решти інгредієнтів, а потім ретельно перемішайте з часниковою заправкою! В даному випадку салат вийде не менш ніжним, смачним і ароматним!

Всім смачного!