Ніжний сирник з маком і шоколадом: рецепт з покроковим фото

Сьогодні я до вас з дуже смачним і швидким рецептом сніданку. Я прихильник сирних страв і тому частенько готую з сиром різноманітні страви, особливо на сніданок. Такий сніданок дуже просто приготувати, багато часу у вас не займе, сподобається і вам і дітям.
Мої дітлахи їдять з величезним задоволенням, при цьому вживають корисні речовини, які входять до складу сиру і не потрібно вмовляти малюків поснідати, вони самі їдять з кухликом молока або ряжанки, а іноді з чаєм. Мої дітки люблять такі запіканки, вони виходять ніжні і має свого не повторну родзинку. Навіть мій чоловік, який абсолютно не любить сир, ще жодного разу не відмовився від такого сніданку, їсть його з величезним задоволенням. Дуже рекомендую вам спробувати приготувати такий сніданок для вашої родини, байдужих просто не буде.

Щоб приготувати ніжний сирник з маком і шоколадом, вам буде потрібно:

сир свіжий - 350 г
цукор-пісок - 3 ст. л. без верху
масло вершкове - 2 ст. л.
сметана 30% жирності - 1.5 ст. л.
мак - 2 ст. л.
крохмаль картопляний - 1.5 ст. л.
розпушувач для тіста - щіпка
яйце куряче - 2 шт.
шоколад з фундуком - 80 г

Як приготувати ніжний сирник з маком і шоколадом:
1. Сир для сирника обов'язково повинен бути свіжий, можна домашній, а також можна в пачках покупної. У глибоку миску всипати сир, додати цукор і розтерти дуже добре за допомогою блендера.

2. У сирно - цукрову суміш додати курячі яйця, додати розм'якшене вершкове масло і сметану, збити масу за допомогою блендера до гладкості.

3. Мак слід промити, просушити трохи і додати в сирну масу, добре перемішати для рівномірного об'єднання.

4. Додати крохмаль і розпушувач для тіста в сирну масу, розмішати.

5. Розкласти рівномірно сирну масу по формах. Розігріти духовку до температури 190 градусів.

6. Шоколад наламати на дольки і помістити в серединку кожного сирника, так, щоб краєчки шматочків шоколаду визирали з сиру, форми з сирниками поставити на деко і відправити в духову шафу, випікати до золотистої скоринки, близько 20-30 хвилин, залежно від особливостей вашого духової шафи.

7. Трохи остудити сирники і викласти з форми на блюдце, подавати до столу з чашкою чаю або молока. Також до сирників можна подати свіжі ягоди і фрукти. І, звичайно ж, таке блюдо буде прекрасно підходити не тільки до сніданку, а й до обіду і вечері.

Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!

Автор покрокових фото: Віка Янулевіч