Круасани з чорною смородиною і шоколадом

Круасани до сніданку - відмінний початок дня, але приготувати їх, як вважає більшість, важко! А ось і ні, адже не всі ж рецепти складні, існує багато хороших, але при цьому швидких і простих рецептів. Рецепт круасанів з чорною смородиною і шоколадом якраз такого плану, рецепт дуже простий і швидкий, а круасани виходять дуже смачні.
А якщо ви вирішите спекти круасани більш традиційні, де самостійно потрібно приготувати тісто, тоді рекомендую вам рецепт правильних круасанів.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 320 ккал

• тісто листкове бездріжджове - 500 г
• родзинки - 50 г
• смородина чорна - 70 г
• шоколад чорний - 50 г
• жовток яєчний - 1 шт.

Круасани з чорною смородиною і шоколадом готуються так.

1. 1. Листкове тісто заздалегідь дістати з морозилки, відкрити упаковку і покласти тісто на присипану борошном дошку, залишити до повного розморожування.
   2. Ізюм скласти в миску, залити гарячою водою і залишити на півгодини.
   3. Тим вемені розкласти пласти листкового тіста і розрізати кожен пласт таким чином, щоб вийшли трикутники.
   4. Смородину скласти в друшлаг, промити під проточною водою і дати стекти воді, шоколад розламати на шматочки.
   5. На кожен трикутник тесту, ближче до низу, викласти ягоди смородини, трохи родзинок і зверху покласти шматочок чорного шоколаду, згорнути рулетом у формі круассана, цукор додавати не варто. Таким чином підготувати всі круасани для випічки.
   6. Включити духовку, розігріти її до температури 200 градусів.

2. Взяти деко, застелити папером для випічки, перенести на деко круасани, верх круасанів змастити жовтком, деко поставити в духовку і випікати круасани близько 20-25 хвилин до рум'яної скоринки.
   7. Деко з готовими круасанами дістати з духовки, круасани перекласти на блюдо, остудити і присипати цукровою пудрою.
3. Подавати круасани до столу теплими, вони хороші як до чаю, так і з кухликом теплого молока або кави.

4. Приємного Вам апетиту!