Тости для закоханих по-французьки: рецепт з покроковим фото

Скоро 14 лютого - День Закоханих. Ранок святкового дня найважливіше, його початок задає темп і настрій на цілий день. Ви відкриваєте очі і чекаєте чуда # 8230; Або ж, як варіант, можете взяти в свої руки і створити це саме чудо самостійно. Від традиційних клопотів нікуди не дітися, але чому б не обернути їх собі на допомогу? Тому пропоную рецепт дуже смачного, до того ж романтичного, як все у Франції, і солодкого, як французький поцілунок, сніданку. Уявляєте: яскраві промінчики ранкового лютневого сонця пробиваються крізь штори, з кухні доноситься ледве вловимий, але такий рідний і знайомий запах улюбленого ароматного свіжозвареної кави з тонкою ноткою карамелі. Ви починаєте прокидатися, відкриваєте очі, а вас кохана людина зустрічає # 8230; сніданком у ліжко. Або ж ви, сонний і весь в передчутті, тупотите на кухню, де вас чекає справді королівський сніданок. Це блаженство # 8230;
Отже, готуємо тости по-французьки для закоханих. У цей день прийнято дарувати валентинки у формі серця, і для того щоб зробити сніданок більш відповідним свята, ми їх прикрасимо сердечком з джему або будь-якого іншого наповнювача на ваш смак. Це можуть бути і вершки, і морозиво, і "нутелла" або ваше улюблене варення. Мої варіанти начинки сердечка були такими: перша - малиновий джем, друга - ніжний мус із сметани і джему. Так що вибір за вами # 8230;
У будь-якому випадку ви будете оригінальні з цією їстівної валентинкою у вигляді солодких карамельних тостів з начинкою на ваш смак.

Щоб приготувати тости для закоханих по-французьки, вам знадобиться:

хліб для тостів - 6 шматочків
вершки - 70 мл
курячі яйця - 2 шт.
цукор - 2 ст.л.
вершкове масло - 30 г
ванільний цукор - 0,5 ч.л.
мускатний горіх - щіпка

Для начинки:

малиновий джем - за смаком
сметана - на смак

Як приготувати тости для закоханих по-французьки:

1. Розбити свіжі курячі яйця в мисочку. Додати ванільний цукор і дрібку мускатного горіха. Гарненько збити.
2. Додати вершки і ще раз збити. Вершки можна замінити молоком.
3. Хліб для тостів нарізати. Щоб вони були більш ніжними, можна видалити скоринки. За допомогою формочки для печива у вигляді серця в центрі кожного шматочка зробити виїмку.
4. Кожен шматочок швидко вмочити з усіх боків в яєчно-молочну суміш.
5. На розігріту сковороду покласти вершкове масло і цукровий пісок. Дочекатися, коли масло повністю розтане, і тільки після це розмішати з цукром.
6. Викласти тости в сковороду і обсмажити їх в вийшла карамельної "підливі" з двох боків до золотистого кольору. Протягом всього процесу частіше перевертайте шматочки хліба, щоб вони рівномірно "закарамелізіровалісь", і тоді тости по-французьки вийдуть з ідеальною апетитною і хрусткої цукрової скоринкою. Заповнити сердечко в тостах улюбленої начинкою.
Для подачі ще теплі французькі тости можна посипати цукровою пудрою. Також можна подати до тостів по кульці морозива.

Смачного!