Десерт Різдвяні яблука

В чудову ніч Різдва
На Землю спускаються ангели,
І до людей стукають у будинки.
Під дзвони своїх дзвіночків
Їм райські пісні співають,
Не голосно, але дуже наполегливо,
І чекають, коли їм відімкнуть.
До того, хто почує їх спів
І двері свої розкриє,
Небесне благословення
І щастя нечутно прийде ...
А вранці на підвіконні,
Відповіддю на вічне питання
Залишаться райські яблука
Як знак, що народився Христос!

Різдво - це світле свято, яке люблять дорослі і діти. Невід'ємним атрибутом Різдва і Нового року є ялинка, яка для більшості людей символізує радісний момент, коли вся родина збирається разом в затишній атмосфері. Для прикраси різдвяних дерев ще в XVI столітті стали використовувати яблука. Ароматні й хрусткі червоні фрукти й донині відомі в Німеччині під назвою «різдвяні яблука», їх прийнято збирати в жовтні і зберігати до грудня-лютого. Традиція красиво і нарядно прикрашати ялинку походить від райського дерева в садах Едему, обвішаного спокусливими яблуками. Також традиційним символом Різдва є кориця, її додають у солодкі різдвяні страви, а палички кориці використовують у різдвяних прикрасах і свічках. Давним-давно кориця була дорогою приправою, тому можна було дозволити собі таку розкіш тільки на Різдво - головне свято року. У Європі прийнято вважати, що там, де є кориця, є Різдво. Неможливо не відзначити, що мед і горіхи також є традиційними різдвяними ласощами. Мед виступає символом райського блаженства, здоров'я і благополучного побуту, а горіхи символізують достаток і родючість.
Тому сьогодні, слідуючи традиціям, спробуємо приготувати смачний і солодкий десерт Різдвяні яблука.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 335 ккал

• яблука - 4 шт.
• курага - 30 г
• родзинки - 30 г
• горіхи - 30 г
• кориця - 0,5 ч.л.
• мед - 1-2 ст.л.
• сир - 100 г
• масло вершкове - на смак
• яйце (жовток) - 1 шт.

Як приготувати десерт Різдвяні яблука.

1. 1. Сир розтираємо з медом, корицею, яєчним жовтком і розм'якшеним вершковим маслом. Курагу і горіхи нарізаємо не дуже дрібно. Ізюм розпарює. Додаємо в сир курагу, горіхи і родзинки, добре перемішуємо.
   2. Яблука миємо, після чого гострим ножем зрізаємо верхню частину фруктів, роблячи таким чином «кришечку». Ложкою виймаємо серцевину, начиняє фрукти сирною масою, а зверху накриваємо «кришечкою».
   3. Викладаємо яблучка на змащене маслом деко і ставимо в розігріту до 150 градусів духовку. Запікаємо яблука до бажаної м'якості.

2. Смачного!