Різдвяна індичка

Що приготувати на святковий стіл? Ситним і, безумовно, смачною стравою стане індичка - до Різдва її можна приготувати особливим чином, з горіхами, спеціями. Вашим гостям обов'язково сподобається таке частування!

Щоб приготувати різдвяну індичку нам знадобиться:

невелика індичка - 1 шт.
чорнослив, горіхи - по 250 г
яблука - 500 г
рис - 1 склянка
сметана - 1 склянка
вершкове масло - 1 ст.л.
перець
шафран - 0,5 ч. л.
сіль

Спосіб приготування різдвяної індички:
1. Птицю промити, випатрати, посолити, поперчити
2. Змішати дрібно нарізані горіхи, чорнослив, яблука з сіллю, шафраном і рисом.
3. Нафаршировать отриманою сумішшю птицю.
4. Змішати сметану і вершкове масло, намазати індичку.
5. Запікати в духовці при 180 градусах протягом двох-трьох годин, періодично поливаючи соком, що виділяється.

Смачного!

Рецепт оновлений 28.10.2014