Пончики для дітей

Якось для себе я вирішила поцікавитися історією походження такого ласощі, як пончики. Як виявилося, пончики готують не тільки у нас. Скрізь, звичайно, вони називаються по-різному, але принцип приготування, а також рецептура, в основному, незмінні. А ще у кожної країни існують свої «фірмові» пончики: у когось молочні, у когось шоколадні, з джемом, з кремом. Чи є у нашого народу фірмові? Тобто, дуже багато рецептів, і всі фірмові. Але на пару видів все ж можна поділити: солодкі, несолодкі, з начинкою і без.

У мене маленький син, і він бере активну участь у приготуванні їжі, але тільки смачною з його точки зору. Першим досвідом у нього були млинці, свекруха посприяла, сподобалося, і після цього кожен раз, коли я збираюся щось спекти, то чую: «Мама, можна я щось заважатиму?» Або «Мама, можна я цукор досиплю?» . Не знаю, радіти мені чи ні, але ось так. Так от, якщо оладки він любить заважати, досипати, то в процесі приготування пончиків йому подобається робити «дірочки». Ось спеціально для нього я і підібрала рецепт дитячих пончиків.

Раджу і вам долучати діток до самого процесу, їм це дуже подобається, і потім вони з подвійним задоволенням наминали приготовані ними особисто пончики. Та я й сама наминає їх з величезним задоволенням, поки діти не бачать. Готуйте із задоволенням для себе і своїх дітей!

Щоб приготувати пончики для дітей, вам знадобиться:

борошно - 1,5 склянки
сіль
сода - 0,5 ч.л.
яйця - 1 шт.
Сир-200 г
цукор - 1/2 ст.
ванільний цукор
цукрова пудра

Як приготувати пончики для дітей:

1. Змішуємо борошно з дрібкою солі і содою. Гасити оцтом не потрібно! Добре перемішуємо.
2. В окремому посуді змішуємо збите яйце з сиром і цукром. Додаємо трохи ванількі, тільки для аромату.
3. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти і замішуємо тісто.
4. Розкачуємо тісто у формі «валика», ріжемо на шматочки і з кожного формуємо кульки. Усередині кожного робимо дірочку (можна просто пальцем робити заглиблення в центрі).
5. У сковороді нагріваємо масло, а потім викладаємо наші пончики і обсмажуємо на слабкому вогні до золотистого.
6. Розміщуємо на блюдо, яке попередньо викладаємо паперовими серветками. Посипаємо цукровою пудрою.

Приємного апетиту, малюки!