Цибулеві кільця в пивному клярі

Якщо ви вирішили перед Новим роком сходити в лазню, а після лазні попити з друзями пиво, то ця закуска якраз буде до речі. Варто спробувати!

Знадобиться:

цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
яйця - 2 шт.
пиво - 0,5 склянки
сіль
мука
рослинна олія для смаження

Приготування клярі:

1. Яєчні білки потрібно відокремити від жовтків.
2. Збити яєчні жовтки, борошно і пиво, посолити.
3. Потім яєчні білки збити в піну і додати в кляр, все акуратно перемішати.
4. За бажанням можна додати спеції - перець, кмин.

Приготування цибульних кілець:

1. Цибулю нарізати на товсті колечка. Смажити у фритюрі. Масло має повністю покривати кільця цибулі.
2. Обсмажувати кільця з двох сторін. Викласти на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло.