Свинячі рулети, відварені в цибулинні

У мене літня страва ось таке - свинячі рулети відварені в цибулинні, тільки що зварила, що не змогла не поділитися. Робимо завжди рулети таким способом, коли ріжемо поросеночка, виходять гарні і смачні!
Брати можна будь-яку частину сала, тільки щоб легко можна його було згортати, у мене в даний момент очеревина.
Думаю свинячі рулети багато хто робить і кожен по своєму. Розповім свій варіант.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 2 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: не визначене

• очеревина свиняча
• сіль
• перець чорний мелений
• часник
• хмелі-сунелі
• аджика - за бажанням
• соус соєвий - за бажанням
• лушпиння цибульна

Як приготувати свинячі рулети, відварені в цибулинні.

1. 1. Зробити невеликі надрізи на шматку сала, потім змастити його і надрізи сумішшю з часнику, солі, перцю, хмелі-сунелі, можна аджики, соєвого соусу, кому що подобається звичайно на смак.
   2. Потім щільно згорнути рулети, також зверху їх обмазуючи сумішшю і скріпити ниткою або шпагатом.
   3. Потім рулети покласти в посуд і залишити на 2-3 дні просолюється, потім відварити його у воді з додаванням цибулиння, варити 1 годину.

2. Смачного!