Гостра заправка аджика з шафраном і часником

Гострі приправи додають блюдам смак і аромат, стимулюють травлення, знімають втому і стрес. Але вони протипоказані при гастритах і колітах. І якщо хочете схуднути - обережніше з приправами. Що-що, а вже порушувати апетит вони вміють, і гостра заправка аджика з шафраном і часником не є винятком.

Для того щоб приготувати гостру заправку аджику з шафраном і часником, вам знадобляться:
• перець гіркий-1 кг
• часник - 250 г
• сіль - 150 г
• шафран - 1 ст.л.
• хмелі-сунелі - 1 ст.л.

Як приготувати гостру заправку-аджику з шафраном і часником:
1.У перцю відріжте плодоніжки. Насіння залиште, а то наплачеться. Почистіть часник.
2.Прокрутіте перець і часник через м'ясорубку.
3.Добавьте хмелі-сунелі, шафран, сіль. Воно, звичайно, приємного апетиту, але обережніше з кількістю, будь ласка.