Шарлотка ніжна з вишнею в мультиварці

Шарлотка - це солодке блюдо, яке представляє собою яблука, запечені в тесті. До Росії пиріг прийшов із Франції, де його готували з білого хліба, фруктів, лікеру і заварного крему.

Такий варіант шарлотки, який прийшов до нас, був запозичений у англійців. В Англії шарлотка була однією з різновидів пудингу. Найчастіше на дно форми викладали хліб, розмочений у маслі або яйці, на нього клали яблука, уварені з цукром, які зверху накривали ще одним шаром розмоченого хліба. Далі пиріг випікався в духовці. Подавали його зі збитими вершками або морозивом.

У наші дні існує чимало різновидів шарлотки, її можна готувати не тільки з яблуками, але і з будь-якими фруктами, ягодами і навіть з овочами, наприклад, шарлотка з капустою.

Не забувайте, що будь-який процес приготування тієї чи іншої страви не терпить поганого настрою чи суєти. Шарлотка дуже чуйно відгукується на ваш настрій і самопочуття. Перед тим як приступати до приготування шарлотки, та й будь-якого іншого блюда, налаштуйтеся: у вас повинні бути чисті думки, чисте серце і, звичайно, чисті руки. Тоді шарлотка вийде «на ура» і збере всіх близьких і рідних за одним столом.

Отже, яку б нам з вами приготувати шарлотку? З яблука не будемо готувати, спробуємо щось новеньке, наприклад, шарлотку з вишнею! Вишня створює якусь кислинку в пирозі і відмінно гармонує з бісквітним тестом!

Щоб приготувати шарлотку з вишнею в мультиварки, вам знадобиться:

борошно - 1 ст.
цукор - 1 ст.
яйця - 3 шт.
розпушувач - 1 ч.л.
ванілін
сіль
вишня заморожена - 300-600 г
олія соняшникова - 2 ст.л.
для посипання:
пудра цукрова

Як приготувати шарлотку з вишнею в мультиварці:

1. Збиваємо гарненько за допомогою міксера яйця з цукром.
2. Додаємо соду, сіль і ванілін.
3. Потім акуратно вводимо в яєчну масу борошно, обережно перемішуємо, щоб збиті яйця не опало.
4. Чашу мультиварки змащуємо маслом, викладаємо тісто, а зверху акуратно викладаємо вишні.
5. Встановлюємо режим Випічка, час - 1,5-2 години. Після 1:00 готування можна відкрити кришку мультиварки і за допомогою зубочистки перевірити тісто на готовність.
6. Після звукового сигналу про закінчення циклу чекаємо, поки шарлотка трохи охолоне. Потім за допомогою лопатки злегка піддягаємо краю пирога, і щоб його легше було перекласти на блюдо. Перевертаємо.
7. Посипаємо шарлотку цукровою пудрою.

Смачного!