Банани смажені в клярі

Якщо у вас в холодильнику багато бананів, і вони вже набридли, а так хочеться щось смачненьке, то тоді посмажте їх! Смажені банани - для мене раніше звучало якось дико, але як тільки з цікавості я вирішила спробувати це блюдо, то була в подиві - як можуть звичайні банани стати набагато смачніше після смаження.
Банани виходять дуже ніжні, з особливим ароматом. Такі банани можна подати з натертим шоколадом, посипати подрібненими горіхами або подати до морозива.
Рекомендую Вам також приготувати швидкий десерт Шоколадний террин і швидкий десерт Желе за 5 хвилин.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 265 ккал

• банан - 4 шт.
• борошно рисове - 0,5 ст.
• борошно пшеничне - 0,5 ст.
• вода мінеральна газована - 0,5 ст.
• пудра цукрова - за смаком
• сік лимонний - 2 ст. л.
• масло рослинне - для смаження

Банани смажені в клярі готуються так.

1. 1. Взяти глибоку миску, просіяти в неї рисову і пшеничну муку, додати цукрову пудру і розмішати. Потім влити мінеральну газовану воду і перемішати віночком до однорідності.
   Це буде кляр для смаження бананів, за консистенцією він повинен бути як тісто на оладки.
   2. Банани промити під проточною водою і очистити від шкірки. Банани нарізати навскіс часточками, скласти в тарілку і полити лимонним соком.
   Лимон не тільки додасть смак бананів, але й не дасть їм потемніти.
   3. Взяти сковороду, краще, якщо вона буде з антипригарним покриттям. Поставити її на плиту, влити невелику кількість масла і розігріти.
   Якщо використовувати для смаження вершкове масло, тоді банани будуть ще смачніше.
   4. Шматочки бананів вмочити з двох сторін в кляр і відправити в сковороду, обсмажити з двох сторін.
   5.Поставіть дві тарілки, одну тарілку застелити паперовим рушником. Обсмажені банани зняти зі сковороди і покласти на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб прибрати зайве масло. Після цього обсмажені банани перекласти на друге блюдо.
   6. Таким чином обсмажити всі банани. Банани подавати до столу теплими, можна розкласти по тарілках порційно і прикрасити, наприклад, тертим шоколадом.

2. Приємного Вам апетиту!