Десерт Фарширована полуниця

Цей смачний і елегантний десерт підійде і для недільного полудня, і для вечірки з гостями. Полуницю можна нафарширувати морозивом, шматочками шоколаду і навіть кашею. Хоча кускус - це, скоріше, не каша, а смачна маса, яку готують як з цукром, так і з солоними компонентами. У країнах Північної Африки кускус готують постійно, частіше з м'ясом і овочами, ніж з цукром. Спробуйте кускус з овочами і бараниною, це дійсно дуже смачно. Готується сама крупа моментально, за рахунок своєї обробки. У Марокко кускус готують на сніданок, обід і вечерю. Вже не знаю, як їм не приїдається ... Але кожному своє. Нам не приїдається картопля, в Азії не приїдається рис кожен день, а марокканців - кускус. Готують і швидкий суп з кускусом і бринзою. Сьогодні ми будемо використовувати кускус для солодкої начинки. Також з кускусу можна готувати смачні солодкі молочні каші. Все, що потрібно, - залити крупу гарячим молоком і додати цукор. Через 5 хвилин ваш сніданок або полуденок готовий!

Кількість порцій: 1
Час приготування: 15 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 215 ккал

• кускус - 50 г
• полуниця велика - 7 шт.
• цукор - за смаком
• базилік - 2 гілочки

Як приготувати десерт фарширована полуниця.

1. 1. Полуницю добре промити, плодоніжки залишити. Розрізати полуницю навпіл. Одну штуку залишити цілою.
   2. Кавовій ложечкою вибрати серединки у половинок полуниці. Ці серединки з однієї зайвої полуничкою збити в блендері з цукром і базиліком. Цукру можна додати мінімально.
   3. Кускус залити киплячою водою. Води має бути в 2-2,5 рази більше, ніж крупи. Накрити кришкою і залишити набухати. Для цього достатньо і 5 хвилин.
   4. Змішати полуничне пюре з кускусом і нафарширувати цією масою полунички. Подавати відразу або охолодити в холодильнику. Замість базиліка можна використовувати жирні вершки для збивання. Тоді вийде більш солодкий десерт. Десерт з базиліком - більш пікантний і годиться для закусок.

2. Ще рекомендую десерт з полуницею і маскарпоне і швидкий десерт сир з абрикосами.

3. Смачного!