Котлети з кети рубані

Хочу запропонувати вам сьогодні простий рецепт рубаних рибних котлет з ніжною структурою і неповторним смаком. Вперше я приготувала котлети за цим рецептом не так давно, напередодні свят. Рецепт сподобався своїм складом і ідеєю не прокрученого через м'ясорубку, а рубленого рибного фаршу в котлетах. Вирішила відразу поділитися рецептом з вами, вже сильно котлетки сподобалися.

 Такі котлетки можна приготувати і дітям, можна використовувати для приготування пароварку, загалом, імпровізуйте, і ви залишитеся задоволені приготованим блюдом, впевнена на всі сто. До речі, за бажанням в котлетки можна додати улюблені спеції і подавати їх до столу з улюбленим соусом.
Готуйте із задоволенням для себе і своїх близьких людей. Цей рецепт котлет дійсно буде для вас хорошою знахідкою.

Щоб приготувати котлети з кети рубані, вам буде потрібно:

філе кети - 500 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
майонез - 1 ст. л.
крупа манна - 2 ст. л.
яйце куряче - 1 шт.
крохмаль - 1 ст. л.
борошно пшеничне - для панірування
сіль - за смаком
часник часточки - 4 шт.
масло рослинне - для смаження

Як приготувати котлети з кети рубані:

1. Цибулю і часник почистити, вимити. Рибне філе вимити й нарізати на невеликі шматочки, дрібно подрібнити часник і цибулю, скласти в миску.
2. До рибного рубаного фаршу додати манну крупу і майонез, добре перемішати, розбити в фарш 1 яйце, додати крохмаль, сіль і перець за смаком і добре перемішати фарш руками.
3. З рубленого фаршу сформувати руками котлети, обваляти в борошні і можна смажити.
4. На плиту поставити сковороду, влити рослинне масло, розігріти, зменшити вогонь до середнього. Викласти котлети в розігріте масло і підсмажити з обох боків до золотистої скоринки.
5. Готові котлети викласти на блюдо і подавати до столу. Як гарнір можна приготувати до котлет рис з овочами і соєвим соусом. Ці котлети гарні й у холодному вигляді, так що їх сміливо можна брати з собою на роботу для перекушування.

Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!