Макарони з бринзою в духовці

Чим корисна бринза? Та всім, що є хорошого в молоці. Вона ж не піддається тепловій обробці. Гарні з бринзою і пироги, і салати. Пиріг зі шпинатом і бринзою смачний, корисний, не складний у виконанні. І красивий! У всякому разі - незвичайний. Салат з креветками і бринзою теж не зовсім звичайний. Навряд чи ви пробували таке поєднання продуктів. Так ось: це і смачно, і корисно. Бринзу для смачних страв можна купити в магазині або на ринку. А самим зробити - слабо? Бринза домашня - справа не легка. А, навпаки, відповідальне і скрупульозне. Зате результат смачний і склад зрозумілий. Точно будете знати, що їсте. І ще пара - трійка нюансів. Продукти треба брати свіжі, бажано теж домашні. І тоді ваш варіант буде вже точно смачніше, ніж куплений в магазині. І, звичайно, ви самі зможете регулювати ступінь солоності бринзи.

Кількість порцій: 3
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 715 ккал

• макарони - 300 г
• вода для варіння - 3 л
• бринза - 150 г
• масло вершкове - 50 г
• молоко - 1,5 ст.
• яйце - 1 шт.

Як приготувати макарони з бринзою в духовці.

1. 1. Відваріть макарони, як написано в інструкції на упаковці. Відкиньте макарони на друшляк і промийте дуже гарячою водою.
   2. Натріть бринзу на тертці і висипте її в макарони. Змастіть маслом деко або форму для запікання і викладіть в неї макарони з бринзою.
   3. Збийте яйце з молоком. Сіль можна і не класти, якщо бринза солона. Залийте цією сумішшю макарони. За макаронів розкладіть маленькі шматочки вершкового масла.
   4. Розігрійте духовку до 180 ° C, помістіть в неї форму з макаронами і запечіть їх до золотистого кольору.

2. Смачного!