Млинці з томатним соком і бринзою

Є чимало рецептів млинців і млинчиків. Цей - спосіб здивувати всіх незвичайним блюдом, смачним і оригінальним.

Щоб приготувати млинці з томатним соком і бринзою нам знадобиться:

борошно - 600 гр.

помідори стиглі - 4 шт.

молоко - 150 мл.

нарізана зелень - 2 ст.л.

бринза - 50 гр.

Спосіб приготування млинців з томатним соком і бринзою:

1. Порізати часточками, зварити і перетерти через сито помідори.

2. У помідорне пюре вбити яйця, посолити, влити молоко.

3. Всипати борошно, постійно помішуючи віночком, щоб не утворювалося грудок. Тісто - як сметана.

4. Випікати млинці на розпеченій сковороді. Готові млинці посипати зеленню, склавши попередньо вдвічі, всередину - трохи бринзи.