Макарони з грибами в сметанному соусі з сиром

Ми хоч і не італійці, але макарони на нашому столі займають не останнє місце. Більше того, на сьогоднішній день існує стільки різноманітних страв з макаронів, що просто гріх не скористатися такою можливістю і радувати рідних і близьких смачними сніданками, обідами і вечерями. На вечерю рекомендую приготувати макарони Фетучіні з креветками і шпинатом у вершковому соусі або більш доступне і не менш смачне страви, рецепт якого я вам сьогодні розповім.

Кількість порцій: 1
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 610 ккал

• макарони - 70 г
• вода для варіння - 1 л
• печериці - 100 г
• сметана - 0,5 ст.
• сіль - за смаком
• масло рослинне - 1 ст.л.
• сир пармезан - за смаком

Як приготувати макарони з грибами в сметанному соусі з сиром.

1. 1. Почнемо з приготування макаронів. Для цього на сильний вогонь ставимо каструлю з водою і доводимо до кипіння.
   2. Тим часом печериці промиваємо та нарізаємо тонкими пластинками. На розігрітій з рослинною олією сковорідці обсмажуємо гриби до тих пір, поки вони не зменшаться в обсязі.
   3. Отже, вода закипіла, солимо і висипаємо макарони. Після повторного закипання вогонь зменшуємо і варимо макарони до готовності, дотримуючись інструкції на упаковці. Готові макарони відкидаємо на друшляк або просто зливаємо воду з каструлі.
   4. До підсмаженим грибам додаємо сметану, перемішуємо і тушкуємо все разом 6-7 хвилин.
   5. Потім відварені макарони викладаємо на підігріту в мікрохвильовці або духовці тарілку, а зверху викладаємо приготований соус з грибів. За бажанням можна посипати тертим пармезаном або іншим твердим сиром.

2. Смачного!