Макарони по-флотськи з яловичиною

Я ще не зустрічала людини, яка б не любила макарони по-флотськи. Хлопчакам вони подобаються завдяки одному тільки назвою, а у дорослих часто викликають ностальгічні спогади дитинства: як наші мами примудрялися зі шматка досить жилавого м'яса приготувати не просто їстівне, а дуже смачна страва. Яловичина більш корисна, ніж свинина, в якій багато прихованого жиру. Готувати її можна стількома способами, що всі і перерахувати важко: варити, смажити, запікати. А завдяки сучасній кухонній техніці (мультиварка, аерогриль, пароварка та ін.) З'явилися і нові способи приготування м'яса. Повірте, яловичина з картоплею в мультиварці  виходить не менш смачною, ніж приготована за старовинним рецептом в горщику. Для тих, хто стежить за фігурою, пропонуємо ще більш корисний рецепт - яловичина, запечена з овочами в духовці. Прекрасним варіантом для святкового столу стане яловичина з цибулею тушкована у вині. Загалом, варіантів маса, але навіть серед найвишуканіших не повинен загубитися улюблений рецепт макаронів по-флотськи з вареною яловичиною, адже це так смачно!

Кількість порцій: 3
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 455 ккал

• яловичина - 150-200 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• макарони - 300 г
• сіль, перець чорний мелений - за смаком
• вода

Як готувати макарони по-флотськи з яловичиною.

1. 1. Яловичину вимийте, залийте холодною водою і відваріть до готовності. Знявши піну, посоліть.
   2. Тим часом відваріть макарони згідно інструкції на упаковці. Їх потрібно кидати в киплячу підсолену воду. Щоб макарони в процесі варіння не злипалися, можна додати трохи олії. Для смаку можна також додати бульйонний кубик. Коли макарони зваряться, відкиньте їх на друшляк.
   3. Готову яловичину дістаньте з бульйону (його можна буде потім використовувати), злегка остудіть і прокрутіть через м'ясорубку.
   4. Вимийте очищену цибулю, дрібно наріжте його і обсмажте в невеликій кількості рослинного масла.
   5. Коли цибуля набуде золотистого відтінку, викладіть яловичину, прокручену через м'ясорубку, добре перемішайте і обсмажте 5-10 хвилин.
   6. Потім викладіть на сковороду макарони, перемішайте і обсмажте все разом хвилин 10. При бажанні можна додати трохи бульйону, щоб макарони по-флотськи вийшли більш соковитими.

2. Смачного!