Курячі відбивні в беконі

Напевно кожна господиня хоча б раз у своєму житті стикалася з проблемою приготування курячих відбивних - м'ясо виходило прісне і зовсім не соковите. Такі каверзи в кулінарії не новина. Адже саме по собі куряче філе - досить сухе м'ясо, і воно вимагає правильної обробки. Ми не будемо пропонувати вам годинами замочувати куряче філе в молоці або кефірі, щоб воно стало соковитіше і ніжніше. Все набагато простіше. Ми познайомимо вас з більш цікавим варіантом, який не тільки додасть соковитості вашим курячим відбивних, але також істотно скоротить час вашого перебування на кухні і приємно порадує оригінальною подачею. Ви заінтриговані, що ж сьогодні ми будемо готувати? Тоді не будемо мучити вас очікуванням і почнемо творити чудеса прямо зараз.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 340 ккал

• філе куряче (грудка) - 2 шт.
• бекон сирокопчені - 8 скибочок
• сир вершковий - 200 г
• перець болгарський - 2 шт.
• зелень (петрушка і кріп) - по 1 ст.л.
• сіль, перець - за смаком

Як приготувати курячі рулетики в беконі.

1. 1. Куряче філе промиваємо під водою, очищаємо його від прожилок і нарізаємо вздовж на 8 рівних пластинок. Гарненько відбиваємо м'ясо, перчимо, солимо за смаком.
   2. Зверху курячі відбивні намазуємо тонким шаром вершкового сиру.
   3. Дрібно рубаємо зелень, нарізаємо болгарський перець кубиками й викладаємо готові інгредієнти на курячі відбивні.
   4. Тепер звертаємо курячі відбивні в рулетики. Готові рулетики обворачіваем скибочкою бекону.
   5. Беремо форму для запікання, злегка змащуємо дно і краї вершковим маслом і викладаємо рулетики у форму так, щоб вони щільно прилягали один до одного.
   6.Разогреваем духовку до 180 градусів і запікаємо курячі рулетики протягом 30 хвилин.

2. Рекомендуємо подавати курячі рулетики в беконі з свіжим салатом з капусти, який повністю завершить всю смакову композицію на вашому столі.

3. Якщо вам сподобався рецепт цих соковитих курячих рулетиків в беконі, тоді зверніть увагу також на рецепт курячих відбивних з сиром.

4. Приємного вам апетиту і соковитою курки!