Швидкий салат зі свіжої капусти

На жаль, у сучасному світі, де все доступно для продажу і можна купити готову їжу в супермаркетах або перекусити в фаст-фуді, все менше і менше часу, та й бажання залишається для домашньої готування. А адже домашня їжа - це джерело здорового і повноцінного харчування! Ссамого найкраща їжа - це їжа, приготовлена ??вдома, з любов'ю і теплотою. Тому хочу запропонувати дуже швидкий варіант салату зі свіжої капусти. І швидко, і доступно, і просто, і калорій мінімум.

Трохи історії ...

В античні часи салати складалися тільки з трав, овочів і коренеплодів. Пізніше у Франції стали додавати в салати різні заправки, які складалися не тільки з оливкової олії, а й з вишуканого вина, доброго оцту, лимонного соку. Почали готувати соуси, до складу яких входили сири, вершки і прянощі. Пізніше стали додавати і м'ясні інгредієнти в салати, що істотно поліпшило смак страв і зробило їх більш різноманітними. У ресторанах же готували салати з додаванням риби, м'яса, морепродуктів.

Так як таке розмаїття смаків не могло не вразити і не порадувати публіку, вмілі господині переймали рецепти ресторанних страв для своєї домашньої кухні, проте з метою економії коштів нерідко видозмінювали саме блюдо. Тому сьогодні існує нескінченне число різноманітних смачних салатів, всіх їх і не перелічити!

Давайте приготуємо вельми легкий, швидкий і смачний салат зі свіжої капусти. Впевнена, він надихне вас на нові звершення, і ви знайдете небагато часу і приготуєте якийсь свій шедевр. Особливо зацікавить такий салат тих, хто стежить за фігурою.

Щоб приготувати швидкий салат зі свіжої капусти, вам знадобиться:

капуста (білокачанна) - 300 г
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 3 зубчики
соняшникова олія - ??4 ст.л.
оцет - 1 ч.л.
цукор - 2 ч.л.
сіль - за смаком

Як приготувати швидкий салат зі свіжої капусти:

1. Капусту промити під водою і дрібненько нашаткувати.
2. Цибулину очистити від лушпиння, промити і дрібно нарізати.
3. Морква очистити, промити і натерти на крупній тертці.
4. Часник очистити від лушпиння і пропустити через землянку (або дрібненько нарізати).
5. Всі інгредієнти перекласти в салатницю і полити олією і оцтом. Додати трохи цукру і солі і гарненько перемішати.

Салат готовий!

Смачного!