Біфштекс з ананасовим соком

До поєднанню курки з ананасом ми вже звикли - воно зустрічається у багатьох салатах, але от біфштекс з ананасовим соком - Це щось новеньке. Новеньке для нас, але не для австралійської кухні: там біфштекс з ананасовим соком є досить поширеним блюдом. Давайте спробуємо і дізнаємося, за що ж його так люблять австралійці.

Щоб приготувати біфштекс з ананасовим соком, знадобляться такі інгредієнти:
• 600 г яловичини
• 1 стакан ананасового соку
• 2 цибулини
• 1 пучок петрушки
• 2 ст. ложки рослинної олії
• сіль і перець - за смаком

Біфштекс з ананасовим соком готується наступним чином:
1. Наріжте яловичину порційними шматками і вимочіть в ананасовому соку протягом 5:00.
2. Вийміть м'ясо, посоліть і поперчіть його, а потім обсмажте в олії.
3. Нашаткований цибулю спассеруйте в маслі, додайте залишився від м'яса ананасовий сік і доведіть до кипіння.
4. Перед подачею на стіл полийте біфштекс цибульним соусом і посипте нарізаною зеленню петрушки.

Смачного!