Ароматна яловичина в горщику

Дуже простий рецепт, під силу навіть початківцю кулінарові. Готується блюдо дуже швидко, а смак просто чудовий. Дуже рекомендую спробувати приготувати. Tеперь про інгредієнти. Гриби можна брати будь-які, я використовую зазвичай печериці або гливи. Ви можете експериментувати з іншими сортами - все-одно буде смачно. М'ясо. Віддайте свою перевагу грудинке, щоб волокна не тягнулися і швидше готувалося.
Горщики можна використовувати будь-які: як кілька маленьких, так і один великий. Результат незмінно прекрасний.

Щоб приготувати ароматну яловичину в горщиках вам знадобиться:

яловичина - 500 г
гриби - 200 г
часник - 2-3 головки
чебрець - 3-4 гілочки
вино сухе біле - 150 мл
сіль і перець за смаком

Як приготувати ароматну яловичину в горщиках:

1. М'ясо нарізати невеликими шматочками.
2. Гриби промити і нарізати на ваш смак.
3. Часник очистити від шкірки.
4. М'ясо, гриби, часник і чебрець розкласти в горщики, поперчити і посолити за смаком. Накрити щільно кришкою.
5. Готувати в духовці при температурі 150 градусів 2-2.5 години.

При запіканні м'ясо пускає сік, який в процесі приготування утушівается до стану желе. Під час пдачі його можна використовувати як соус до гарніру з спагетті. Буде дуже смачно і до місця.