Омлет з сальсою і крабами

Сальса - це типово мексиканський соус, але він отримав широке поширення в багатьох країнах, особливо в Іспанії. Пропонуємо вам приготувати омлет з сальсою і крабами - Щось зовсім феєричне і екзотичне, дуже незвичне і смачне.

Блюдо це виходить дуже ситним і поживним. Якщо сильно хочеться солоденького на сніданок, можна приготувати швидкий десерт з манго і порадувати свій шлунок.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 550 ккал

• 8 яєць
• 1 авокадо
• 200 г крабового м'яса
• 4 ст. ложки вершкового масла
• 1 головка червоної цибулі
• пучок зеленої цибулі
• 4 гілочки кінзи
• 1 ст. ложка соку лайма
• 1/4 ч. Ложки перцю чилі
• консервована квасоля
• сіль, перець чорний мелений - за смаком

Омлет з сальсою і крабами готується наступним чином:

1. 1. Для приготування сальси змішати в блендері на середній швидкості авокадо з нарізаним червоним цибулею, кінзою і соком лайма. Посолити за смаком і додати чорний мелений перець.
2. 2. В окремій мисці збити яйця з 130 мл води, зеленою цибулею, сіллю, чорним меленим перцем і перцем чилі, щоб вийшла однорідна маса.
3. 3. На розігрітій сковороді підсмажити на вершковому маслі млинці з яєчної суміші з двох сторін, щоб вийшла золотава скоринка.
4. 4. На кожен яєчний млинець викласти порізане шматочками крабове м'ясо, загорнути рулетом і полити приготовленим соусом. Подавати з квасолею.
5. В якості напою до такого сніданку прекрасно підійде лимонад для пікніка. Приготуйте його будинку і відчуйте свіжість літнього ранку. До того ж, лимонний сік допоможе поліпшити травлення після щільного сніданку.
6. Смачного!