Компот із шипшини

В основному шипшина використовують як засіб полівітамінний. Засушені його плоди заварюють, як чай, з пелюсток варять варення. Свіжі плоди служать як основа для варення, компотів, настоянок, вітамінних сиропів і соків. Відвар шипшини - одне з найбільш дієвих загальнозміцнюючих засобів, і, вживаючи його періодично, ви тим самим підвищуєте свій імунітет. Приготований з шипшини напій вважається особливо корисним і необхідним у холодну пору року, саме в цю пору організм людини найбільше піддається гострим респіраторним захворюванням. Прийом відвару з шипшини - це боротьба не тільки з застудою, а й з багатьма іншими захворюваннями.

Щоб отримати максимум користі від завареного шипшини, потрібно дотримуватися деяких правил. По-перше, співвідношення плодів шипшини і води повинно бути в пропорції 10 до 1, простіше кажучи, на 1 літр води потрібно 100 грам шипшини. Щоб скоротити час настоювання, плоди шипшини можна подрібнити. Якщо говорити про приготування відвару, то шипшина заливається водою і доводиться до кипіння, потім накривається кришкою і настоюється близько 12 годин. Цукор додавати не рекомендують, але і такий варіант не виключається.

Найпростіше приготувати з шипшини компот - трохи часу, але максимум користі. А ще простіше приготувати компот в мультиварці: 4 рецепта.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 20 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 35 ккал / 100 г

• шипшина сушений - 500 г
• вода

Як приготувати компот з шипшини:

1. 1. Попередньо потрібно розтовкти ягоди шипшини, якщо бути точніше, то лише трохи розім'яти (не в порошок).
   2. Наливаємо в каструлю воду і доводимо до кипіння. Після цього додаємо шипшина і проварюємо 6-7 хвилин. Знімаємо з вогню і даємо можливість компоту настоятися.
   3. Цей рецепт компоту з шипшини не передбачає додавання цукру. Вся справа в тому, що шипшина вважається ягодою, в якій і так багато корисних цукрів. До речі, саме завдяки цьому фактору настої або компоти з шипшини рекомендують і радять пити через трубочку. А після того як попили, обполіскувати рот чистою водою, щоб уникнути руйнування емалі. Готовий компот, коли він охолоне, переливаємо в графин і насолоджуємося неповторним смаком.

2. Смачного!